Recetas tradicionales

La cafetería emergente une a la comunidad

La cafetería emergente une a la comunidad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Un lote vacío en Filadelfia ofrece café gratis como parte de un nuevo proyecto de arte

A partir del 7 de agosto, los residentes de Filadelfia podrán encontrar café gratis en la esquina de las calles 12th y Mount Vernon, todos los miércoles por la noche, hasta finales de septiembre.

A partir del 7 de agosto, los residentes de Filadelfia podrán encontrar café gratis en la esquina de 12th y Mount Vernon Streets, todos los miércoles por la noche, hasta finales de septiembre.

Esto es parte del último proyecto de arte de Kathryn Sclavi. Titulada FreeShop CoffeeShop, su empresa tiene como objetivo unir a la comunidad a través de café gratis. El concepto tiene más que ver con el resultado que con el producto con cafeína en sí. Quiere crear un área donde las personas sean libres de interactuar y comunicarse. Como alguien que se ha enfocado en proyectos de arte comunitario desde 2005, Sclavi espera convertir este lote vacío en un "dosel de circo con luces parpadeantes", abierto a personas de diferentes vecindarios.

Después de recibir una subvención de $ 5,000 del Fondo para el Arte y el Compromiso Cívico de la Autoridad de Reurbanización de Filadelfia, Sclavi pudo comenzar a hacer realidad su idea.

Junto con el café, proporcionado generosamente por Greenstreet Coffee Roasters, habrá un pequeño escenario, micrófono y amplificador, que pueden ser utilizados por cualquiera que desee compartir su creatividad. Cada miércoles por la noche, habrá una presentación diferente de diferentes grupos comunitarios, con la Iniciativa de Arte Asiático dando inicio al evento.

Un proyecto temporal, FreeShop CoffeeShop finalizará después de 7 semanas, siguiendo el plan original de Slavi. El espacio volverá a ser un lote vacío dentro de la ciudad, tal vez con la tienda emergente que permita al público ver el área con otra luz.


El antiguo banco de la calle 38 utilizará el drive-thru para albergar una cafetería emergente

INDIANAPOLIS (WISH) & # 8212 Los amantes del café y la arquitectura Art Deco tendrán la oportunidad de disfrutar de ambos como parte de un esfuerzo para mejorar la calle 38.

De lunes a sábado, el drive-thru de la antigua sucursal de Maple Road del Indiana National Bank será una cafetería emergente. Blue Mind Roasting ofrecerá café, cold brew, pasteles y bolsas de sus granos de café de 7 a 11 a. M. En el antiguo banco, ahora llamado National, 215 E. 38th St. Los clientes también pueden ir caminando para hacer su pedido.

El pop-up Blue Mind Roasting es el primero de varios eventos similares planeados para la primavera y el verano y organizado por Friends of 38th Street, un grupo que aboga por el cuidado, la preservación y la restauración de 38th Street como un & # 8220boulevard para la construcción y prosperidad de la comunidad. negocio local. & # 8221 El grupo, que dice que está trabajando para formar una organización sin fines de lucro, hasta ahora incluye la Universidad de Marian, la Universidad de Butler, Newfields, la Fundación Crown Hill Heritage y el recinto ferial del estado de Indiana.

“La calle 38 ha sido durante mucho tiempo un símbolo de la división racial en Indianápolis. Estamos organizando y uniendo a los vecinos en torno a la idea de que tenemos la oportunidad de transformar este corredor en una avenida central para la conexión ”, dijo Bill Oesterle, miembro fundador de Friends of 38th Street.

Las ganancias de los eventos emergentes se destinarán a los proveedores, y las personas que asistan tendrán la oportunidad de donar a los esfuerzos del grupo. Aún no se han anunciado los proveedores de eventos emergentes adicionales.

Si bien el café Blue Mind Roasting & # 8217s se elabora y vende en restaurantes y tiendas de comestibles en el centro de Indiana, el evento es la primera ventana emergente para la tostadora.

& # 8220 Rara vez tenemos la oportunidad de ver a nuestros clientes cara a cara, por lo que esta es una excelente manera de obtener esa experiencia y esperamos una gran participación. Sería realmente genial si nuestra ventana emergente ayudara a contribuir a un esfuerzo a largo plazo para apoyar a las empresas locales en la calle ”, dijo Sarah Hassler, propietaria de Blue Mind Coffee Roasting.

National fue construido en 1947 en estilo Art Deco y ha estado en renovación desde 2017. Durante varios años, ha sido el hogar de Cars & amp Gravy, donde los lugareños pueden mostrar sus autos y pedir el desayuno en los restaurantes y tiendas de comestibles de Indianápolis. Ese evento se lleva a cabo de junio a octubre, el tercer sábado de cada mes.


Cafetería emergente David & # 8217s: detrás de escena

Abrí una cafetería emergente en mi apartamento esta semana. Hice té con leche y bebidas de café y se las entregué a los estudiantes personalmente. Es la semana de finales aquí en UC Irvine y personalmente no disfruto dejar mis estudios para tomar un café. Arruina mi flujo de estudio. No quiero pasar tiempo caminando hasta una cafetería, haciendo pedidos, esperando una bebida y caminando de regreso a la ubicación de mi estudio. El tiempo decisivo significa gastar la mayor parte de tu tiempo disponible estudiando. La idea de abrir una cafetería fue una oportunidad perfecta para ganar algo de experiencia empresarial empírica, administrar mi propia pequeña cafetería y ayudar un poco a los estudiantes.

Muchos de nosotros tenemos el sueño de abrir una cafetería. ¿Quién no querría tener uno? Sirves café a la gente, ayudándoles a pasar el día, conoces gente increíble, eres tu propio jefe y puedes elegir la lista de reproducción de música, entre otras cosas.

He soñado con ser dueño de una cafetería desde la secundaria cuando mi grupo de amigos mencionó la idea. Recientemente lo pensé más e investigué el proceso de apertura de una tienda, qué esperar, qué saber, con quién hablar, etc. Fue emocionante & # 8211 excepto que no & # 8217t tengo el dinero para abrir una.

Mi amiga, Cora, abrió una cafetería emergente en su propio apartamento durante nuestra ronda anterior de finales y la llamó & # 8220Cora & # 8217s Caffeine Crunch. & # 8221 Ella preparó café, té y bocadillos, tomó pedidos a través de Facebook y mensajes de texto, y entregué la mercancía personalmente. No sabía cómo se tomaba el tiempo con los exámenes para estudiar, pero me inspiró. Ella tomó el sueño que muchos de nosotros tenemos, lo redujo, trabajó con lo que tenía y, esencialmente, abrió su propia mini-cafetería. Fue grandioso. Quería hacerlo & # 8211 o al menos ayudar.

Esta vez, Cora no tuvo tiempo de abrir un servicio de entrega de café y té. Yo, por otro lado, no tenía exámenes finales de los que preocuparme. Dudé en aprovechar la oportunidad, pero la idea me consumió. Me pregunté qué tan bien funcionaría. ¿Quién me compraría bebidas? ¿Qué pasa si termino perdiendo dinero? No decidí hacerlo hasta el domingo antes de que comenzaran los exámenes. Sin embargo, no pude prepararme hasta el lunes. No obstante, se decidió. Iba a abrir mi propio pequeño servicio de entrega de té y café.

Quería hacer esta cafetería emergente por algunas razones:

  1. Odio interrumpir mis estudios para conseguir una dosis de cafeína. Arruina mi flujo de estudio y pierde tiempo. Considere caminar hasta el Starbucks cercano, esperar en la fila, esperar su pedido, caminar de regreso a su lugar de estudio y luego tomarse otros 10-15 minutos para recuperar su concentración. Eso es mucho tiempo. Quería ayudar a los estudiantes a maximizar su tiempo de estudio. Quería ayudar a los estudiantes brindándoles la comodidad de una bebida entregada personalmente.
  2. Quería ver cómo es organizar pedidos y realizar entregas por mi cuenta. He trabajado en el comercio minorista durante casi 3 años y he desarrollado mis habilidades de servicio al cliente. Es hora de ver qué tan bien puedo ponerlos en uso por mi cuenta.
  3. Quería experimentar el aspecto comercial de una cafetería. Creé una hoja de Excel que me permitió ingresar cuántas unidades vendí de cada producto y determinar fácilmente cuántas ganancias obtuve.

Muchos de nosotros queremos abrir una cafetería, pero hay más cosas a tener en cuenta además de la ubicación y hacer café. Quería ver qué tan bien entendía las cosas en una escala más pequeña antes de decidir ir a lo grande. En caso de que no se haya dado cuenta, ganar dinero no era un objetivo. Iba tras la experiencia y el conocimiento. Sin embargo, los gastos salieron de mi propio bolsillo y los precios se fijaron para que yo pudiera cubrir los gastos. Si se está preguntando a dónde irán las ganancias, ellos me ayudarán a pagar mis facturas. (:

La parte más extraña de montar una tienda fue la compra en sí. Mientras esperaba en derecho de retención para comprar granos de café de Portola Coffee Lab, me di cuenta de que, por una vez, no estaba comprando los granos para mí. Fue raro. Mientras hojeaba los estantes de Smart & amp Final forrados con tazas de todos los tamaños, tazas para bebidas calientes, tazas para bebidas frías, tés verdes, tés negros, crema, etc., pensé: & # 8220 ¿De verdad estoy haciendo esto? & # 8221 Literalmente me detuve unos segundos para pensar en la pregunta. & # 8220 Diablos, sí, lo soy. & # 8221 Pasé unas 5 horas haciendo taza tras taza de café y té con leche, obteniendo las proporciones y los tiempos de preparación de cada bebida a la perfección. Se sentía bien crear bebidas por el bien de los demás. No hace falta decir que bebí muchas de mis bebidas experimentales. Estaba cableado.

También recibí algunas aportaciones.

& # 8220Aren & # 8217t sus precios son un poco bajos? Debe elegir entre precios bajos o conveniencia, ambos pueden ser una mala idea si desea obtener ganancias. ¿Qué pasa con el dinero de la gasolina? & # 8221

Al contrario de lo que otros puedan pensar, mis precios son relativamente bajos. Los granos son de calidad y el costo del gas y todos los materiales sumaron bastante. Sin embargo, nuevamente, mi objetivo principal era brindar comodidad a los estudiantes. Si fuera estudiante, la comodidad y el bajo precio son perfectos. También quería el conocimiento empírico de todo. En términos de ganancias, confiaba en que al menos alcanzaría el punto de equilibrio y que la gente sería lo suficientemente generosa como para dar propina. No estaba preocupado por el dinero.

Tras el lanzamiento de la página del evento de Facebook, The Pop-Up Coffee Shop fue recibida con gran aprobación y elogios. Honestamente, me sorprendió. La vacilación se debió al temor de & # 8220que podría no funcionar, & # 8221 o & # 8220 a la gente podría no gustarle la idea & # 8221, pero yo & # 8217 estoy contento de haberlo seguido.

& # 8220Uno de mis sueños que & # 8217 he tenido durante un tiempo es tener y operar una cafetería antes de cumplir los 30. Tengo una visión completa detrás de la idea pero, por supuesto, lo más importante que necesito es dinero & # 8230 pero sólo quería decir que me ha inspirado su buena y generosa acción. Me ha animado a no renunciar a mi sueño y que no importa lo pequeño que empiece. & # 8221 & # 8211 Mina

& # 8220 Te doy apoyos para todas las nuevas empresas que & # 8217 has hecho. Usted ha iniciado una consultoría de moda y ha ayudado a tiendas más pequeñas como Portola a ser más conscientes de ellas. También estás bastante al día con las formas innovadoras de unir a una comunidad por una buena causa, como el muro. Buena suerte con todo hombre, parece que estás en el camino hacia el éxito con muchas grandes ideas. & # 8221 & # 8211 Miguel

Mina y Michael se tomaron el tiempo para enviarme un mensaje personalmente y, por decir lo mínimo, el aliento realmente me ayuda a mantener mi fuego encendido. Es una sensación increíble saber que puedo alentar a otros a mantener vivos sus sueños haciendo lo que quiero hacer. También es agradable cuando otros notan el tiempo, el trabajo y la pasión que le dedicas a tu vida.

Me encanta poder ayudar a otros a superar sus exámenes preparándoles y entregándoles una bebida sencilla. Es una sensación aún más asombrosa saber que puedo inspirar a otros haciendo lo que mejor hago, teniendo grandes aspiraciones, tomando medidas y persiguiendo (y eventualmente viviendo) mis propios sueños.

Definitivamente espero hacer esto a mayor escala algún día.

¡Espero que todos hayan disfrutado de sus bebidas! Quiero agradecer a todos por ser extremadamente pacientes con los retrasos en sus bebidas. Era difícil dirigir la pequeña empresa con un equipo tan pequeño (a veces solo yo). ¡Gracias por todo el apoyo y espero que los exámenes finales vayan bien o salgan bien!

Por último, pero no menos importante, ¡gracias a Cora por inspirarme a hacer este pequeño proyecto y ayudarme en el camino! ¡He aprendido mucho de ti y espero que sigas haciendo lo que te gusta hacer!


Café y Comunidad

Angie Baeten, Patrice Williams y V'Asiah Joseph son tres hermanas enérgicas que nombraron su negocio de cafetería en honor a su difunta madre, Amonie Joseph, quien falleció de cáncer de ovario en 2017. Estimuladas por hacer algo en su memoria, las tres decidieron iniciar una cafetería emergente en enero de 2019.

Las hermanas comenzaron en un viejo autobús Ford, construyendo una mini cocina y un área de asientos para que algunos clientes se sentaran y charlaran mientras bebían café helado en un húmedo día de Florida en el Winter Haven Farmers Market. Después de casi dos años de negocio como cafetería ambulante, recientemente abrieron una tienda a principios de diciembre de 2020.

Ubicado a menos de cinco minutos del centro de Winter Haven, Amonie Jo's Coffee es ahora una cafetería pintoresca con un espacio luminoso. Los asientos del mostrador del taburete del bar permiten a los clientes trabajar de forma remota o leer un libro mientras toman una "taza de café" y apoyan un negocio familiar local.

Amonie Jo's es más que una cafetería: su bebida especial es la receta de té chai con leche de su madre, que le transmitió su madre. Amonie solía preparar su chai con especias para su familia y amigos, y cualquiera que lo probaba siempre le decía que debía venderlo.

“El chai es nuestro bebé. Es nuestra bebida de autor. También preparamos tés, limonada, espresso y café de goteo, todo caliente o helado ”, dice Patrice, que trabaja en Amonie Jo's a tiempo completo.

Su chai casero también está disponible para la venta en frascos para llevar más grandes para que sus clientes disfruten en casa. Mientras que Amonie era quien preparaba el té chai, la abuela de las hermanas era quien tomaba café e inspiraba su pasión por el café. Además de sus bebidas especiales de chai, café y matcha, venden algunos artículos para el desayuno.

Angie, V’Asiah y Patrice son tres de seis hermanos, ya que tienen tres hermanos menores que también viven en el área metropolitana de Lakeland.

“Nuestra mamá siempre quiso que tuviéramos algo. A medida que se ponía más enferma, seguía diciendo: "Quiero que cada uno de ustedes tenga lo suyo: que V’Asiah vuelva a la escuela, Patrice que tenga su propio negocio y que yo termine la escuela", explica Angie. “Entonces, ¿por qué no esto? ¿Por qué no dirigir un negocio juntos? "

Mientras que las tres hermanas trabajan en la cafetería, V’Asiah recientemente comenzó una carrera como EMT y trabaja en un hospital, cumpliendo el sueño de su madre de volver a la escuela. Sin embargo, las hermanas están motivadas por algo más que su familia.

“También estamos motivados por nuestra fe. Por supuesto, somos una empresa y queremos ganar dinero, pero no nos preocupamos tanto por lo que ganaremos o perderemos. Estamos motivados por nuestra fe, amor y la comunidad. Eso es lo que nos ha estado haciendo durante dos años. Es amor ”, dice Angie.

Habiendo estado en la comunidad de Winter Haven durante años, han hecho bastante trabajo en red y, como empresa familiar, permanecen muy cerca unos de otros.

“Tuvimos una mujer que vino cuando estábamos en el mercado de agricultores de Winter Haven y compraba una limonada cada semana por amor a nuestra familia. Saber que podemos conectarnos con las personas y amarlas, ha sido una herramienta de curación ”, dice Angie. “No solo vendemos café. Nos encanta conectarnos con la gente ".

Las hermanas son agradables y amables, saludan a cada cliente con una sonrisa escondida detrás de una máscara, creando un ambiente de descanso, perfecto para reconectarse con amigos de la infancia o conocer nuevos.


Elegir el tipo de evento adecuado

Si está buscando un evento para impulsar las ventas y promover un sentido de comunidad dentro de su negocio, aquí tiene 7 ideas a considerar.

Si necesita ayuda para promover la marca de su negocio de café, intente utilizar nuestro creador de logotipos de cafetería gratuito. Nuestra herramienta gratuita lo ayudará a marcar su negocio de café con un logotipo único para que su pequeña empresa se destaque.

1. Noches de juegos de mesa

Este concepto de evento divertido e interactivo anima a los clientes a pasar con amigos o familiares para participar en una actividad de cafetería inusual mientras disfrutan de deliciosas bebidas.

  • Suministre una colección de juegos de mesa clásicos y mdash o invite a los clientes a que traigan sus propios juegos y mdash y déjelos continuar desde allí.
  • Ofrezca una bebida destacada a un precio con descuento para animar a los clientes a beber mientras juegan.

2. Catas públicas

Involucre a sus clientes con una cata pública de varios cafés que usted sirve actualmente. Este tipo de evento proporciona una excelente manera de compartir su producto al mismo tiempo que alienta a los consumidores de café interesados ​​a sumergirse en un proceso que se utiliza en todo el mundo en la comunidad cafetera. Otro beneficio clave de este tipo de evento es la invitación abierta, lo que significa que no es necesario cerrar la tienda para entrar en el negocio normal. Los clientes que vengan simplemente para comprar un café pueden incluso unirse a su evento de cata y aprender más sobre su producto.

  • Programe su cata para un momento más lento del día cuando aún tenga el personal adecuado, pero en un espacio menos concurrido.
  • Elija los cafés & mdash idealmente, tres o más & mdash que le gustaría compartir con sus clientes. Si es posible, elija al menos tres cafés que representen diferentes orígenes y técnicas de procesamiento.

Consejo profesional: Si sus catas públicas son un éxito, considere ofrecer catas para fiestas privadas y eventos de la empresa también.

3. Actuaciones de micrófono abierto

La comedia, la música y la poesía ofrecen formas de incorporar actuaciones de micrófono abierto en el calendario de eventos de su tienda y rsquos. Los eventos de micrófono abierto pueden atraer tanto a artistas como a espectadores a la vez que aumentan las ventas y el tráfico peatonal.

  • Investigue los tipos de actuaciones más populares en su área y luego organice un tipo específico de evento de micrófono abierto, como una noche de comedia o una combinación de varios.
  • Encuentre a alguien para organizar su evento de micrófono abierto que represente a la comunidad que destacará.
  • Exigir a los asistentes que paguen un cargo adicional o compren una cantidad mínima de bebidas.

4. Concursos de arte latte

Convierta su evento en un evento verdaderamente comunitario organizando una competencia de arte latte con sus compañeros baristas y propietarios de cafés.

  • Conéctese con su comunidad cafetera local y establezca una fecha.
  • Planifique con anticipación para abastecerse de leche y café adicionales.
  • Aumente las apuestas solicitando una tarifa de entrada, una parte de la cual irá al ganador del concurso.

5. Eventos emergentes colaborativos con proveedores locales

Invite a su tienda de té favorita, chocolatero u otro proveedor local para organizar un evento emergente en su cafetería. Haga que el evento sea más especial ofreciendo bebidas personalizadas u otros elementos del menú que presenten los productos del proveedor y rsquos o se inspiren en ellos.

  • Conéctese con una o más empresas locales y pídales que instalen puestos en su cafetería con muestras de sus productos.
  • Ofrezca un elemento de menú especial basado en los productos artesanales locales y rsquos y / o un descuento en sus productos durante el evento.

6. Talleres creativos

Dependiendo del tamaño de su espacio, organizar talleres puede beneficiar tanto a su empresa como a los creativos locales. Los talleres centrados en actividades como hacer coronas, pintar u otros esfuerzos creativos pueden atraer a los clientes que buscan aprender algo nuevo.

  • Colabore con otra tienda local, como una floristería, o un artista local, como un pintor, para enseñar a sus clientes su oficio.
  • Idealmente, organice este evento después de su horario comercial normal y venda boletos con anticipación para asegurarse de tener la cantidad correcta de espacio y materiales.
  • Ofrezca una bebida especial destacada con la compra de un boleto para ayudar a atraer a algunas caras nuevas a su café.

7. Alquiler de lugares

Como propietario de una cafetería, probablemente invirtió mucho tiempo y esfuerzo en hacer de su negocio un espacio en el que los clientes quieran pasar tiempo. ¿Por qué no aprovechar ese atractivo entorno alquilando su espacio como un lugar para eventos especiales? Las cafeterías pueden ser espacios ideales para eventos porque ofrecen un ambiente único junto con un suministro de bebidas y pequeños bocados.

  • Alquile su espacio para fiestas de empresa, eventos personales y más con la opción de que un barista atienda el evento por un cargo adicional.
  • Cobra una tarifa de catering por cualquier comida que proporciones durante un evento, si optas por suministrarla.
  • Trate de ofrecer alquileres durante las horas más lentas, como las tardes o los fines de semana, si está ubicado en un área comercial.

El horneado en bandeja de café sin estrés funciona todo el tiempo

A mis hijos les encanta cuando mi amiga Sue viene de visita, ya que siempre llega con uno de sus pasteles exclusivos de su cocina cerca de Lough Corrib. Nuestro favorito es su bandeja de café horneada. Un horneado en bandeja de café es una de esas recetas que todo el mundo debería tener en su repertorio.

Una bandeja para hornear es una comida casera honesta y sencilla, y mucho mejor. Es una receta sencilla que funciona todo el tiempo y es excelente si usted es un cocinero experimentado pero con poco tiempo, o un principiante que desea desarrollar un poco de confianza en el horneado.

En esos días en los que quiero relajarme con un poco de calma en la cocina, quiero una receta sencilla que no requiera demasiada concentración. Hay un momento y un lugar para crear una pastelería elegante, pero a veces un poco de repostería sin estrés es terapéutico. Se puede realizar un horneado en bandeja sin ocupar toda una tarde.

Si bien no es exactamente un alimento saludable, la humilde bandeja para hornear puede ser más consciente de la cintura. Un pastel de tres capas bellamente decorado es algo maravilloso, pero tratar de afeitarlo puede hacer que te sientas un poco privado. Una bandeja para hornear se puede cortar en trozos de cualquier tamaño y solo hay una capa de crema de mantequilla. Hace que el control de las porciones sea un poco más fácil.

Esta versión todo en uno es una hermosa esponja de café ligera cubierta con una crema de mantequilla de café. La esencia de café en el pastel y la crema de mantequilla aporta un ligero sabor a café que no es demasiado oscuro ni amargo, por lo que funciona para toda la familia.

Una decoración de granos de café cubiertos de chocolate agrega un toque de intenso sabor a café, aunque los omitiría para los más jóvenes. Este bizcocho se puede conservar, en un recipiente hermético, hasta cinco días pero, en verdad, nunca dura más de cinco horas antes de ser demolido. Alternativamente, se puede congelar durante un mes y se descongela en poco tiempo, lo que lo convierte en un ganador para los visitantes de último minuto.

BANDEJA DE CAFÉ

Para 6
Para el bizcocho de café todo en uno:
250g de harina con levadura
1 cucharadita de levadura en polvo
225 g de mantequilla, temperatura ambiente
225 g de azúcar en polvo
4 huevos grandes
1 cucharada de esencia de café (o 1 cucharada de café expreso), enfriado
1 cucharada de agua hirviendo, si es necesario
Glaseado de crema de mantequilla de café: 100 g de mantequilla ablandada
200 g de azúcar glas, tamizado
1 cucharada de esencia de café (o café expreso fuerte)
Para decorar: 1-2 cucharadas de chocolate rallado
Granos de café recubiertos de chocolate (opcional)

1. Precaliente un horno a 160 grados Celsius, ventilador o equivalente y forre un molde para hornear de 18 cm x 28 cm con papel pergamino.

2. Tamizar la harina y el polvo de hornear en un tazón grande. Suponiendo que la mantequilla esté suave a temperatura ambiente, agregue todos los demás ingredientes de la esponja en el tazón y use una batidora eléctrica de mano (o una batidora de pie) para batir los ingredientes hasta que estén suaves y bien combinados (si la masa está muy rígida, agregue una cucharada de agua hirviendo para aflojar la consistencia).

3. Transfiera la mezcla a la lata preparada y nivele con una espátula. Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos hasta que suba en el centro, o hasta que al insertar un pincho en el centro salga limpio.

4. Deje enfriar en la lata durante 10 minutos antes de colocar la esponja en una rejilla para que se enfríe por completo.

5. Para el glaseado de crema de mantequilla de café, bata la mantequilla para ablandarla, luego incorpore gradualmente el azúcar glas tamizado. Por último, agregue la esencia de café. No refrigere la crema de mantequilla, ya que debe estar suave para que se extienda uniformemente sobre el pastel.

6. Use una espátula para esparcir la crema de mantequilla sobre la superficie del bizcocho horneado y enfriado.

Variación: Reemplace el glaseado de crema de mantequilla con glaseado de café agregando gradualmente esencia de café y agua hirviendo al azúcar glas.


Ejemplos de tiendas emergentes

Si está interesado en crear su propia ventana emergente o se pregunta si este concepto podría aplicarse a su pequeña empresa, consulte estos ejemplos llamativos para inspirarse.

Tienda emergente de joyería en la tienda

Taylor Morgan, una marca de joyería con sede en California, organizó una ventana emergente en una tienda local de West Elm para ayudar a que sus productos lleguen a nuevos clientes potenciales.

Tienda de gafas en Pop-up Mall

Chakshu London es un minorista de gafas graduadas que organizó un evento emergente en el centro comercial emergente Boxpark en Shoreditch para brindarles a los clientes una manera fácil de probar diferentes monturas y ver los diseños en persona.

Pop-up japonés en Nueva York

Arcade Japan es un concepto de tienda emergente que lleva productos de Japón a un nuevo mercado en Nueva York.

Tienda emergente de Navidad

El popular minorista en línea eBay ha utilizado un modelo emergente para llevar ciertos productos a los consumidores en un entorno minorista durante la temporada de compras navideñas.

Ventana emergente de nueva línea de productos

Cuando Birchbox, la popular caja de suscripción de belleza, ofreció una línea especial de regalos para hombres, la empresa abrió una tienda emergente navideña en Nueva York.

Ubicación temporal del centro comercial

American Girl solo tiene algunas tiendas en todo el país. Entonces, para llevar sus productos a más clientes, establece ubicaciones temporales de centros comerciales periódicamente, especialmente durante las vacaciones.

Ventana emergente de productos seleccionados

Warby Parker ofrece una selección bastante amplia de anteojos en sus tiendas minoristas completas y en línea. Pero también trajo algunas colecciones curadas, junto con una selección de libros, a puestos emergentes temporales en Nueva York y California.

Camión de moda móvil

Nomad es una boutique de moda móvil en un camión reutilizado. Por lo tanto, el propietario puede moverse constantemente a diferentes ubicaciones emergentes.

Ventana emergente del día de San Valentín

También puede utilizar ventanas emergentes para celebrar otras festividades. Lauren Conrad y algunos socios crearon una tienda emergente con algunos productos únicos para el tema del Día de San Valentín.

Eventos emergentes del centro comercial

Rachel Zoe también presentó una ventana emergente con su línea de moda en el centro comercial The Grove en California. Para celebrar, también organizó concursos y otros eventos especiales para atraer aún más compradores.

Ventana emergente del mercado de artículos para el hogar

Artifox, una marca de decoración para el hogar, alberga una tienda emergente en Canal Street Market, un lugar establecido para las ventanas emergentes en Nueva York.

Biblioteca emergente

Penguin Books se asoció con la tienda minorista Whistles en Inglaterra para albergar una biblioteca emergente, llenando la tienda minorista con libros y otros artículos a la venta.

Ventana emergente de Halloween de Twin Peaks

No son solo las tiendas las que pueden beneficiarse de un concepto emergente. Showtime utilizará un restaurante emergente durante la temporada de Halloween para promocionar el programa Twin Peaks.

Ventana emergente de flores hechas a mano en el espacio de trabajo compartido

Las ventanas emergentes pueden tener lugar en una variedad de ubicaciones diferentes. Posy & Pot, una tienda que vende flores de papel hechas a mano, organizó una ventana emergente y un taller en WeWork Moorgate, un popular espacio de coworking.

Ventana emergente de productos de edición especial

¿Ofrece algunos productos de edición limitada o simplemente desea promocionar artículos que no conocen muchos clientes? Coca-Cola promocionó estos artículos en tiendas emergentes de toda Europa.

Bar de vinos emergente

The Pop Inn es un bar de vinos emergente en Australia que se mueve constantemente a diferentes ubicaciones emergentes para atender a los clientes en lugar de tener una ubicación establecida.

Cafetería emergente

Del mismo modo, Slow Coffee es una nueva cafetería en Inglaterra que solo hace uso de eventos emergentes en lugar de quedarse en una ubicación establecida.

Barra de Martini itinerante

Grey Goose crea una experiencia única con su "bar de martinis más íntimo del mundo", un bar emergente en un camión que ofrece cócteles elaborados con su popular línea de vodka.

Ventana emergente Story and Brunch Theatre

El Marsh Theatre de California organizó recientemente un brunch pop-up con el dramaturgo e intérprete Charlie Varon.

Restaurante emergente con chef destacado

Borough Wines & Beers es una empresa de bebidas que se asoció con el chef Oded Oren para organizar una experiencia de restaurante emergente con las bebidas de la empresa.

Ventana emergente de restaurante de Halloween

Otro concepto de restaurante emergente, Strongman’s Tipple, una compañía de eventos de cócteles, está organizando un evento emergente con temática de Halloween con un restaurante y espacio para eventos en Londres, con bebidas temáticas y otros elementos especiales del menú.

Ventana emergente de bebidas de Halloween

También puede optar por una variedad más pequeña de artículos. Narrador poco confiable en California actualmente presenta una ventana emergente de Halloween solo con bebidas temáticas.

Ventana emergente de panadería por una causa

Junction Bakery & Bistro en Virginia organizó un evento emergente en su ubicación con un menú especial para recaudar fondos para el alivio de desastres en Puerto Rico.

Ventana emergente del artista del tatuaje

Incluso las empresas basadas en servicios pueden hacer uso del concepto de ventanas emergentes. Wild Riot es una empresa de eventos en California que recientemente organizó una ventana emergente con artistas del tatuaje locales que ofrecen descuentos en sus servicios.

Ventana emergente de vino y entrenamiento

Skeleton Root, una bodega con sede en Ohio, organizó recientemente una clase de entrenamiento emergente en colaboración con el Pure Barre local, brindando a los clientes la oportunidad de disfrutar de una clase y luego de una buena copa de vino.


Negocio dinámico en una cafetería "emergente"

Un número inesperadamente grande de clientes viene a Crossroads Plaza en Lents para tomar una taza de java cuando abre una "cafetería emergente" solo ese día..

Historia y fotos de David F. Ashton

Era uno de esos encantadores sábados de invierno, uno que parecía el final de la primavera. En la mañana del 7 de marzo, en el habitualmente inactivo Crossroads Plaza en Lents, que fue ese día lleno de vida.

Sentado a una mesa y tomando el sol, estaba el presidente de la Asociación de Vecinos de Lents, Jesse Cornett. “No escucho de mis vecinos ninguna necesidad mayor que la de querer una cafetería en el vecindario”, comentó.

En una reunión muy informal con la gente del área, el presidente de la Asociación de Vecinos de Lents, Jesse Cornett, presenta a muchos el quiosco de información relativamente nuevo..

Él y sus amigos estaban hablando de eso el día anterior, dijo Cornett. Noticias de East Portland, "Y pensamos que podríamos hacer un" evento emergente "divertido, que demuestre que hay demanda de cafeterías de barrio que sirvan un buen café. Es una idea simple y nada compleja ".

Abrir una cafetería no es tan difícil, reconoció Cornett. "Pero hay muchos desafíos para que un propietario mantenga una tienda funcionando correctamente".

Aunque fue construido e instalado a fines del otoño pasado, muchas personas se detuvieron a mirar el quiosco Crossroads Plaza. "Es tanto una escultura como un centro de información", dijo Cornett. "Una subvención comunitaria de Walmart financió el proyecto hace tres años, finalmente lo diseñó un arquitecto local y lo construyó un artesano local".

Esta ocupada barista, que sirve bebida tras bebida, es Natasha Stille, de Café néctar.

El antiguo hogar de Lents Little League, y ahora un lote baldío, finalmente puede ver un desarrollo que incluya espacio comercial en la planta baja..

Tiene esperanzas de que comience la Renovación Urbana
Cornett expresó lo que muchos en el vecindario de Lents han murmurado: No ha salido mucho de los grandes planes para el área de Town Center.

“Este Distrito de Renovación Urbana se abrió al mismo tiempo que el Distrito Pearl”, señaló Cornett. “No hemos tenido el mismo éxito.

“Pero creo que estamos a punto de comenzar el desarrollo”, reflexionó Cornett. “Por ejemplo, un desarrollador está trabajando tentativamente en un plan para instalar 400 unidades de vivienda y tiendas minoristas en la planta baja aquí [en el antiguo lote de Lents Little League, ahora vacío, junto al Wattles Boys & amp Girls Club].

La ciudad de Portland y los propietarios de un nuevo club de béisbol prometen realizar mejoras por valor de 650.000 dólares en el estadio Charles B. Walker, que utilizarán durante la temporada 2016.

When the notion of upgrading the Charles B. Walker Stadium in Lents Park to bring a baseball team to the Rose City was championed several years ago by Portland City Commissioner Randy Leonard, some neighbors said they were concerned about vehicle congestion and parking on game days.

On March 25, a team in the Great West League made a deal with the City of Portland to bring a yet-to-be-named summer collegiate wood-bat league team to Walker Stadium.

The Lents Neighborhood Association continues to be in favor of upgrading this stadium, their chair says.

The City and Rose City Baseball agreed to make $650,000 worth of improvements to the stadium, including new chair-back seating, the addition of group event areas, a new scoreboard, team offices, a new press box, new concession services, new dugouts, a major league backstop, a new irrigated grass playing surface, and a children’s play area, according to Portland Parks & Recreation spokesman Mark Ross.

“The Rose City Baseball team will contribute $400,000 Portland Development Commission will put in $200,000 and, Portland Parks & Recreation will add $50,000 worth of improvements,” Ross said.

About this project, Cornett commented, “The neighborhood association’s board has consistently been in favor of upgrading Walker Stadium. Like when the idea was proposed in the past, we’ve been supportive of baseball.”

The league will use the spruced-up stadium facilities for 30 games per season, Cornett, pointed out. “The community gets to use the improved area throughout the year.”

During the “pop-up coffee shop” Plum Portland neighborhood caterers Erik Smykal and Jennifer Dean offer baked treats to customers.

As he watched the serpentine line of customers for the “pop-up coffee shop” grow throughout the morning, Cornett smiled and said, “I hope having events here helps business people that there is a real need for a neighborhood coffee shop.”


Scenes from the Portrait Coffee Roasters Pop-Up at beSOCIAL

On Saturday, February 1st, Atlanta’s newest local coffee roaster Portrait Coffee Roasters (fresh from a successful Kickstarter campaign, which ACS supported) held a pop-up at the beSOCIAL coworking space/hub.

Atlanta Coffee Shops was on the scene to speak to the founders and capture some photos from the event.

The event was full (perhaps even over capacity, as some people were lined up outside the front doors of the beSOCIAL space)—a testament to the popularity and mission of this new coffee shop/roaster coming to Atlanta’s West End neighborhood in 2020.

At this pop-up, the founders held a Q&A about their mission, their branding/design, and even answered some questions about how to best brew a great cup of coffee at home. ACS will bring together a full feature post about Portrait Coffee Roasters closer to their official opening in Atlanta later this year.


Community Engagement Program

The School of Arts and Culture at MHP (the School) is a vibrant, cultural institution in East San Jose. Founded in 2011, the School activates a vital local asset – the Mexican Heritage Plaza a 6-acre, $35M City facility with an expansive plaza and theatre. Annually, the School hosts over 70,000 people. Through our core programming, we catalyze creativity and empower community.

Holding and providing space for cultural expression in marginalized communities is critical. Through the School’s Community Engagement Program (CEP), our community’s culture is practiced, affirmed, and celebrated in a way that is not happening in mainstream America. At the School, we uplift our community’s heritage through authentic placemaking and relevant multicultural productions.

Signature annual events that the School presents, include:

Chile Mole Pozole: A celebration of Mexican Independence Day featuring traditional food, unique family recipes, and art that bridges the traditions of Mexico and East San Jose.

Tres Vinos Dinner: The School’s annual fundraiser that convenes 300 people to celebrate the Schools accomplishments and (this year) to honor the founders of the Plaza.

La Avenida De Altares: A celebration that features altars and other art installations at many local businesses in the three blocks surrounding the Plaza. On this day, we showcase the vibrancy of our heritage through the collection of cultural festivities, dances, and musical performances that honor the living and the dead.

Fiesta Navideña: The Eastside's holiday festival that brings over 1,500 people to the Plaza to celebrate Christmas through performances, food, and our tree lighting ceremony.

Cafecitos: A pop-up coffee shop where community members hang out, meet-greet, are connected to resources, and learn about our community’s rich history and culture.

Convenes 70,000 people.

Presents — in collaboration with 60 community partners — relevant, multicultural programming that celebrates our diverse community.

Provides technical assistance (including organizational development, fiscal sponsorship, project budget management, and production development) to local artists, multicultural institutions, y non-profit agencies.

Subsidizes the cost of 156 productions approximately $500,000 in subsidies.

Calpulli Tonalehqueh: is an Aztec dance and cultural diffusion group based in San Jose. Their name means "community of guardians who accompany the sun" in the Náhuatl language. Their mission is to create spaces for, facilitate the practice of, and promote community health through indigenous Mexican culture.

Cashion Cultural Legacy: is a foundation dedicated to sustaining the preservation, presentation, and education of Mexican folk culture through dance.

Los Lupeños de San José: is a Mexican folk dance company that was founded in 1969. They provide programming to youth and adults throughout San Jose.

Sangam Arts: is a non-profit that provides an innovative platform for artists from diverse backgrounds to come together to co-create world-class music and dance performances.

San Jose Taiko: is a pioneer in contemporary taiko (the Japanese word for drums) and have been instrumental to the growth of the art form, helping to nurture an ecosystem that now supports more than 500 groups spread throughout North America.

SV Creates: is a network of leaders who care about the cultural and aesthetic quality of life in Silicon Valley. They are conveners, promoters, incubators, and investors in Silicon Valley’s creative ecosystem.

Teatro Visión: is a Chicanx theater company with more than three decades of service to the community. Their work amplifies the voices of Latinxs, creates a dignified and empowering sense of identity, inspires action, builds respect and understanding, and explores the social and psychological experiences of Latinxs.


Ver el vídeo: Nights Mission - Ζήκος καφενείο - ουζερί 02 (Mayo 2022).