Recetas tradicionales

Postre con queso

Postre con queso


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Tamiza la harina en un bol. Haga un agujero en el medio y espolvoree una cucharadita de azúcar. Agregue la levadura fresca triturada y luego vierta 100 ml de leche tibia. Revuelva un poco en el hoyo y deje que suba.

El resto de la leche se calienta junto con el azúcar, el azúcar de vainilla y al final se agrega la piel de limón rallada. Después de que la levadura haya subido, agregue sal, yemas de huevo ligeramente batidas, aceite y yogur. Revuelva desde el medio hacia el exterior, vertiendo un poco de la leche tibia. Una vez incorporada toda la harina, dale la vuelta sobre la mesa de trabajo y amasa. Si es necesario, agregue más leche o harina, dependiendo de cómo requiera la masa. Amasar una masa suave y no pegajosa que luego se coloca en el bol y se deja duplicar su volumen.

Mientras tanto, prepara el relleno. En un bol poner el queso, el huevo, el azúcar y la crema agria. Mezcle bien y luego agregue las pasas al final.

Una vez que la masa haya subido, divídala en 3 partes. Extienda cada uno en forma rectangular, luego córtelo en 6 cuadrados, coloque en el medio de cada cuadrado un litro de composición de queso y envuélvalo como un sobre, llevando las esquinas opuestas al medio.

Colocar en una bandeja forrada con papel de horno y dejar reposar por otros 15 minutos. Engrasar con huevo batido y poner en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30-35 minutos o hasta que se dore bien por encima. Polvo con azúcar en polvo.

¡Buen apetito!


QUESO con VAINILLA y ROSAS, en la sartén

Estos quesos se preparan en media hora. La masa no requiere amasar ni leudar.. Es una composición similar a la de las papanas.

Si quieres que los quesos sean más dietéticos, hornéalos en el horno. Colócalos en una bandeja forrada con papel de horno y déjalos dorar un poco por ambos lados.

Queso frito con vainilla y pasas & # 8211 Receta rusa

Queso de vainilla y pasas - receta

• 450 g de requesón
• 1 o
• 2 cucharadas de azúcar sin refinar
• 150-200 g de pasas
• 5 cucharadas de harina
• 1 ampolla de esencia de vainilla o vainilla en polvo natural

Pon a remojar las pasas en un bol con agua tibia (suficiente para cubrirlas) y déjalas por 10 minutos.

Para hacer los quesos más esponjosos, pase el queso por una batidora de mano o páselo por un colador. Luego mézclalo con el huevo y las pasas.

Agrega la harina y el azúcar en polvo (molido con un molinillo de café). Mezclar hasta obtener una composición homogénea. Prueba, y si quieres que los quesos sean más dulces, agrega más azúcar.

Alguien que probó esta receta sugirió agregar un puré de plátano a la composición. La idea es buena, porque así se puede reducir la cantidad de azúcar utilizada (en este caso, el plátano debe estar bien cocido, para darle más dulzura a la masa).

Si nota que la masa está demasiado blanda, agregue un poco más de harina. Debe ser grueso y fácil de moldear. Reemplaza la harina blanca por otro tipo de harina, más saludable (integral, centeno, avena, etc.).

Humedecer las manos con un poco de agua y formar bolitas de masa adecuadas. Puedes dejarlos redondos, o aplanarlos un poco, para que queden ovalados. Pasar los quesos por la harina y hornearlos en una sartén caliente, con un poco de aceite, a buen fuego. Dorarlos un poco por ambos lados.

Se puede servir caliente, como tal, o con miel, mermelada, yogur o nata.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Delicioso bronceador, listo en 25 minutos.

Para que los quesos estén bien, las amas de casa deben tener en cuenta algunos trucos ... Un pequeño ejemplo ... Para empezar, el requesón debe pasarse por un colador ... Luego se puede agregar el resto de los ingredientes ...

¡Déjame mostrarte mi receta ahora! Para preparar "Queso" como en la imagen, necesita los siguientes ingredientes:

Ingrediente:

  • 600 gramos de queso
  • 100 gramos de azucar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 o
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • una pizca de sal

¿Como se prepara?

Use requesón con un 5% de grasa; el queso que use no debe ser líquido ni seco.

Pasar todo el queso por un colador ...

Mezclar todos los ingredientes de la receta y formar bolitas de la composición obtenida, con las manos ligeramente húmedas ...

Pasar las bolas de la composición por la harina y colocarlas en una sartén caliente con aceite.

Cuando estén dorados por un lado, déles la vuelta por el otro lado y cubra la sartén con una tapa.

Deje que el fuego hierva a fuego lento hasta que se dore por el otro lado ...

Luego colóquelos en un plato cubierto con una toalla de papel para absorber el exceso de aceite / grasa ...

Sirve los quesos con miel, mermelada, crema agria o frutos rojos ... sin embargo, incluso sin ellos, no serán menos sabrosos ...

Disfrútelos con placer - ¡Disfrútelos!

El nombre queso proviene de la palabra "queso", que en la mayoría de los idiomas eslavos significa diferentes tipos de productos lácteos fermentados, incluido el requesón.