Recetas tradicionales

Huevos de aperitivo rellenos de empanadas de atún

Huevos de aperitivo rellenos de empanadas de atún


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Este aperitivo es el aperitivo de mi infancia en los eventos familiares o las principales fiestas del año, pero aún así lo hago con mucho gusto cada vez que mi familia me pide este menú.

  • huevos - 8 piezas
  • aceite 100 ml
  • Yogur griego - 1 cucharada
  • paté de atún - 1 caja (150 gr)
  • yema de huevo-1 pc
  • mostaza - 1 cucharadita
  • sal
  • pimienta

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Aperitivo de huevo relleno de empanadas de atún:

Hervir los huevos en agua fría con una cucharadita de sal y una cucharada de vinagre durante 10 minutos, luego dejar enfriar y pelar.

Cortar cada huevo por la mitad y quitar las claras que se mezclan con el paté de atún y sazonar si es necesario al gusto con sal y pimienta. Con esta composición, rellena las mitades de huevo y luego déjalas a un lado y prepara la mayonesa.

Pon una cucharadita de mostaza sobre la yema y mézclala con aceite, agregando un poco hasta que empieces a notar que la salsa comienza a espesarse, luego de lo cual puedes verter el resto del aceite, condimentarlo con sal y pimienta al gusto. agregue el yogur griego. Para adelgazar, puede agregar 2-63 cucharadas de agua.

Esta mayonesa se agrega sobre huevos rellenos que, después de dejarlos en frío durante una hora para que penetren los sabores, se pueden servir.


Huevos de aperitivo rellenos de empanadas de atún - Recetas

Me gustan mucho los huevos rellenos. Me interesaría la receta, ¡gracias!

Sí, quiero la receta. Yo también la hago, pero clásica, con paté de hígado o de verduras. ¿Tienes otra idea? ¿Quizás con atún, o algo más?
Gracias.

Hacemos huevos rellenos con bastante frecuencia porque están muy buenos :) y desaparecen inmediatamente del plato, pero creo que últimamente he estado un poco exagerado con ellos, aunque tuvieran varios rellenos :))

¡Delicioso! ¡Gracias por la receta!

son ricas y son las favoritas de los niños, tienen una composición muy sabrosa y no dan náuseas.

La combinación con encurtidos es interesante.
Creo que va bien con tocino caramelizado.


¡10 recetas de huevos rellenos ideales para Nochevieja!

¡10 recetas de huevos rellenos ideales para Nochevieja! Te vas a lamer los dedos.

Los huevos rellenos son un aperitivo muy sencillo y eficaz, perfecto para la mesa de Año Nuevo. Junto con las clásicas ensaladas de verduras o ternera, filetes y sarmale, los huevos rellenos son la opción más fácil para un sabroso mega plato. Afortunadamente, también son muy fáciles de preparar. Así que descubramos & icirc juntos 12 recetas de huevos rellenos para la mesa de fiesta entre los años.

Huevos rellenos de paté y mayonesa

Para esta preparación se necesitan 10 huevos, un paté de cerdo o de ave, e icircn según el gusto, sm & acircnt & acircnă, aceite de mayonesa y una cucharadita de mostaza.
Así, hervir los huevos, limpiarlos, cortarlos por la mitad, quitar la yema, que ponemos en un bol aparte y mezclamos con el paté. Las mitades se rellenan con esta pasta y, por separado, hacemos una mayonesa. Al principio ponemos la cucharadita de mostaza para que no se corte y al final la mezclamos con sm & acircnt & acircnă. Poner los huevos con el relleno & icircn abajo y decorar con la mezcla entre mayonesa y sm & acircnt & acircna con la ayuda de un spray.

Huevos rellenos con pasta de aguacate

Preparar 3 aguacates, el jugo de medio limón & acircie, 6 huevos, 200 g de yogur y después de retirar los huevos del hervor, mezclar las yemas de huevo con el aguacate, espolvorear con limón & acircie y agregar el yogur.

Huevos rellenos de pasta de anchoas

Después de hervir 6 huevos, prepare 50 g de mantequilla y una cucharada de pasta de anchoas. Mezclar la mantequilla con las yemas duras y la pasta de pescado hasta obtener una pasta homogénea.

Huevos rellenos de mostaza

Para hacer este aperitivo necesitamos 6 huevos, 2 cucharadas de aceite, una de mostaza, una de eneldo picado, una pizca de azúcar, sal y 6 aceitunas. Se limpian los huevos, se cortan y se frotan las yemas añadiendo un poco de aceite, sal, azúcar, mostaza y eneldo picado.

Huevos rellenos de atún

Preparamos 6 huevos duros, una lata de atún & aceite icircn, 3 cucharadas de cebolla finamente picada, 2 dientes de ajo machacados, una cucharadita de mostaza y 3 cucharadas de mayonesa. Probablemente la preparación más compleja de esta lista, tiene un tiempo de entrega un poco más largo que el resto. Así, añadimos el atún, las yemas sin azúcar y el resto de ingredientes. La masa debe quedar muy fina si llenamos los huevos con el spray, por eso lo ideal sería utilizar una batidora.

Huevos rellenos de hígado de pollo

Después de hervir los huevos y los 150 g de hígado, pasar las yemas con los hígados, mezclarlos con el perejil finamente picado, 30 g de mantequilla y una pizca de sal. Rellenamos las claras de huevo con esta composición con una cuchara, porque la mezcla no será lo suficientemente homogénea como para utilizar una herramienta especial a menos que pasemos la pasta por la batidora.

Huevos rellenos de yogur y queso

Los ingredientes necesarios son: 20 huevos, 3 latas de yogur, 400 g de mayonesa, 6 cucharadas de queso dadas a través de un rallador pequeño, 2 encurtidos finamente picados, 3-4 cucharadas de eneldo o perejil picado, sal y pimienta al gusto. Mezclar las yemas de huevo con el queso, los pepinillos, una lata de yogur, mayonesa después de los ojos, sal y pimienta. Luego rellena los huevos y vierte la salsa preparada con el resto de la mayonesa, el yogur y las verduras.


Blog de Nely


INGREDIENTE:
8 huevos
1 cajita de paté
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de mayonesa
sal
pimienta

PREPARACIÓN:
Hervir los huevos duros, pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Poner las yemas en un bol y pasar con un tenedor, luego mezclar con paté, mayonesa y mostaza. Va bien con sal y pimienta. Rellena las mitades de huevo con esta composición. Adorne con mayonesa encima (según preferencia). ¡BUEN APETITO!

7 comentarios:

tus huevos muy bonitos :) y me gusta hacerlos, de hecho creo que nunca faltan en ninguna mesa más importante)) Me gusta que los decoraste muy bien, no tengo tanta paciencia :)
felicitaciones por el blog, de hecho bloguri.pupici

El fin de semana yo también lo hago, porque luego voy por los huevos caseros, tú me hiciste querer. ¡Se ve bien!

Los primeros pasos en la cocina, ¡gracias por los elogios! Me gusta decorar, solo entonces estaba en una crisis de tiempo y los disgusté un poco :)
besame tambien


Ensalada de huevo con mayonesa

Otra receta muy sencilla, pero muy sabrosa, que puedes cocinar con los huevos que sobraron de la mesa de Pascua, sobre todo los que no están bien pelados y no sirven para huevos rellenos.

Para la ensalada de huevo necesitarás:

  • 8 huevos
  • una cebolla pequeña
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de mostaza
  • sal, pimienta y ajo en polvo

El primer paso es picar los huevos en trozos adecuados y picar finamente la cebolla. Luego mezcle los huevos, la mayonesa, la mostaza y la cebolla en un tazón grande y sazone con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. La ensalada debe refrigerarse durante al menos dos horas para que todos los ingredientes queden unidos.