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Croque Monsieur

Croque Monsieur

Receta de croque monsieur de 21-05-2015 [Actualizado el 27-08-2018]

Croque monsieur es un plato de origen francés, es un delicioso sándwich con bechamel, jamón cocido y queso gruvyer. Sí, en París hasta un simple brindis tiene un nombre elegante, así que si vas a un bistró y pides un sándwich de jamón y queso te sirven croque monsieur. El nombre de este delicioso bocadillo proviene del verbo croquer "morder" y monsieur "señor" y hacerlo en casa es muy sencillo y el resultado es muy satisfactorio. Así que amigos aquí está lloviendo y parece que ha vuelto el frío, hoy estoy luchando con la decoración de la tarta del cumpleaños de Ivano, y este mal tiempo no me ayuda a "crear", pero me tengo que dar un mosaico porque la tarta hay que abrirla más tarde. ¡almuerzo! Vale, os dejo con la receta de croque monsieur y os deseo un buen día, lavabos: *

Método

Como hacer croque monsieur

Para hacer el croque monsieur, comience preparando la salsa bechamel.
Derretir la mantequilla con la harina en un cazo, luego agregar la leche y remover para mezclar todo bien.

Cocina la bechamel revolviendo de vez en cuando hasta que espese.

Luego agregue una pizca de sal y nuez moscada.

Ahora toma 1 rebanada de pan y esparce 1 cucharada de bechamel en la superficie.

Luego coloca una loncha de jamón cocido y cubre con una de queso Emmental.

cerrar con otras rebanadas de pan, luego cubrir la superficie con la bechamel y el queso en juliana.

Colocar el croque monsieur obtenido en una bandeja de horno forrada con papel de horno.

Hornee en horno precalentado al máximo con opción de grill durante 5 minutos.

Sacar el croque monsieur del horno y servir.


Vídeo: Croque monsieur LA VRAIE RECETTE (Noviembre 2021).