Recetas tradicionales

Tarta de queso de chocolate

Tarta de queso de chocolate

Trigo:

Ponemos las galletas en el bol del robot de cocina junto con los cereales de chocolate y mezclamos hasta que queden como pan rallado. Derretir la mantequilla y verterla finamente sobre el pan rallado de la galleta, hasta que la composición se convierta en migas.

Vertimos la composición en su forma con un anillo desmontable y con el puente de la palma o con el fondo de un vaso presionamos hasta obtener una tapa compacta. Refrigera hasta que el relleno esté listo.

Relleno:

Mezclamos el queso junto con la nata líquida y el azúcar, hasta que quede como una nata fina. si el queso está demasiado seco, agregue un poco más de crema batida. Luego agregue los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno. Al azafrán, agregue el chocolate derretido y la esencia de vainilla. Homogeneizar y verter la composición en la sartén, sobre la bandeja para hornear.

Pon la sartén en el horno a fuego medio durante unos 40-50 minutos. La torta se hinchará y aparecerán algunas grietas en la superficie. A medida que se enfríe, se irá, no estará tan hinchado, pero esto no es un problema. Apague el fuego del horno y déjelo hasta que esté completamente frío.

Verter el chocolate con leche derretido junto con la nata montada y refrigerar unas horas.

Adorne con crema batida antes de servir.




Resumen de la receta

  • 1 ½ tazas de migas de galleta de chocolate
  • 2 cucharadas de azucar blanca
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • ¼ de taza de chispas de chocolate semidulce
  • ¼ taza de crema batida espesa
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azucar blanca
  • ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de chispas de chocolate semidulce
  • ¼ taza de crema batida espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde desmontable de 9 pulgadas.

En un tazón pequeño, mezcle 1 1/2 tazas de migas de obleas de chocolate, 2 cucharadas de azúcar y mantequilla derretida. Presione en el fondo y 1 1/2 pulgada hacia arriba de los lados del molde desmontable de 9 pulgadas preparado. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 minutos. Dejar enfriar. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C).

Para hacer el relleno: En una cacerola pequeña, caliente 1/4 taza de crema batida y 1/4 taza de chispas de chocolate, revolviendo constantemente, hasta que las chispas se derritan. Retírelo del calor.

En un tazón grande para mezclar, bata el queso crema y 1 taza de azúcar hasta que quede suave. Agrega el cacao y bate bien. Agregue los huevos y bata a fuego lento hasta que se mezclen. Agregue 1 cucharadita de vainilla y la mezcla de chocolate reservada hasta que se mezclen. Para sobre corteza. Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 45 a 50 minutos o hasta que el centro esté casi firme.

Para hacer la cobertura: En una cacerola pequeña, caliente 1/4 taza de crema batida y 1 cucharadita de vainilla hasta justo antes de hervir. Revuelva constantemente y tenga cuidado de no hervir. Tenga listas 1 1/2 tazas de chispas de chocolate en un tazón pequeño. Vierta la crema caliente y revuelva con una cuchara hasta que quede suave. Unte sobre el pastel de queso horneado y refrigere durante la noche.


1 1/2 tazas (150 gramos) de migas de obleas de chocolate (caseras o compradas en la tienda)

1/3 taza (75 gramos) de mantequilla derretida

12 onzas (340 gramos) de chocolate semidulce o agridulce, picado

24 onzas (paquetes de 3 a 8 onzas) (680 gramos) de queso crema con toda la grasa, temperatura ambiente

1 taza (200 gramos) de azúcar blanca granulada

3 huevos grandes, temperatura ambiente

1 1/2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

1 taza (220 gramos) de crema agria entera o reducida en grasa (ligera), temperatura ambiente

115 gramos (4 onzas) de chocolate semidulce o agridulce, finamente picado

1/3 taza (80 ml) de crema batida espesa (crema con un contenido de grasa de mantequilla del 35-40%)


Resumen de la receta

  • 1 paquete (9 onzas) de galletas de barquillo de chocolate
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 4 barras (8 onzas cada una) de queso crema, temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de crema agria
  • 8 onzas de chocolate semidulce, derretido
  • Ganache de chocolate rico, para cubrir

Precaliente el horno a 325 grados. Ensamble un molde desmontable de 9 pulgadas con el lado elevado de la parte inferior hacia abajo.

En un procesador de alimentos, pulse las galletas hasta que estén finamente molidas. Agregue la mantequilla y presione para humedecer. Transfiera a la sartén preparada y presione las migas firme y uniformemente en el fondo. Coloque la sartén en una bandeja para hornear con borde, hornee por 10 minutos y reserve.

Limpie el tazón y la cuchilla del procesador de alimentos. Agregue el queso crema, el azúcar y la sal, mezcle hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue los huevos, luego la crema agria y finalmente el relleno de mezcla de chocolate hasta que quede suave, raspando los lados del tazón según sea necesario.

Envuelva la mitad inferior del molde desmontable en papel de aluminio. Vierta en el lugar de relleno en una fuente para asar. Coloque la bandeja para hornear en el horno. Vierta agua hirviendo hasta que llegue a la mitad del costado del molde desmontable. Hornee hasta que esté listo, 1 hora. Apague el horno y deje reposar el pastel de queso durante 1 hora en el horno, sin abrir (esto ayuda a evitar que se agriete).

Pase un cuchillo delgado alrededor del borde de la sartén (esto también ayuda a evitar que se agriete) déjelo en la sartén y enfríe completamente sobre una rejilla de alambre. Cubra sin apretar y refrigere, al menos 6 horas o hasta toda la noche.

Prepara Ganache de chocolate. Desmolda la tarta de queso. Unte el ganache en el centro del pastel de queso y déjelo reposar antes de servir.


Receta de pastel de queso con chocolate y mármol

Precalienta el horno a 325º. Coloque una olla grande y poco profunda con agua en el fondo del horno. Para la masa, engrase ligeramente un molde desmontable de 10 pulgadas con spray vegetal. En un procesador de alimentos, muele las galletas hasta que estén finas. Combine las migas de galleta con la mantequilla derretida y presione el azúcar en el fondo y los lados de la sartén. Hornee durante 8 minutos, enfríe completamente.

Baje la temperatura del horno a 250 ° F. En un tazón de batidora, bata el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, raspando con frecuencia. Batir la crema agria, la vainilla y la maicena hasta que la mezcla esté suave. Coloque 3 tazas de la masa en un tazón pequeño y agregue el chocolate derretido hasta que esté bien mezclado. Con una cuchara grande, coloque alternativamente la masa simple y la masa de chocolate sobre la corteza. Use un pico de madera para girar juntos, formando un efecto de mármol.

Hornee de 1 hora a 1 1/4 horas o hasta que el relleno esté firme, pero aún se mueva ligeramente en el centro cuando se agita suavemente la sartén. Apague el horno y con la puerta cerrada deje que el pastel de queso permanezca en el horno durante 1 hora. Déjelo enfriar sobre una rejilla. Refrigere 3-4 horas o toda la noche.


Cheesecake de barra de chocolate Hershey & # 8217s casero

¡Esta deliciosa receta de tarta de queso contiene la mayor cantidad de chocolate posible en un solo pastel! Es una versión imitación de la tarta de queso con barra de chocolate Hershey & # 8217s de Cheesecake Factory. Alerta de spoiler: ¡es aún más delicioso! Tenía una solicitud de un lector para este, así que, naturalmente, no podía decepcionar.

Hay 3 pilares de esta delicia de chocolate: el pastel tierno, el rico pastel de queso y el glaseado cremoso. ¡Al estilo de Cheesecake Factory, todo está cubierto de chispas de chocolate! Todos mis catadores se enamoraron totalmente de ella. Uno incluso afirmó que la capa de tarta de queso con chocolate era la mejor tarta de queso que jamás había probado. Y si alguna vez has tenido mi Easy Moist Chocolate Cake, las capas de la torta se modifican a partir de eso, así que lo sabes, es bueno.

La tarta de queso de chocolate final es un poco de trabajo, pero belleza total. Y esta tarta de queso de chocolate en capas infalible también se conserva muy bien, así que deja paso a algunas sobras increíbles.


Cómo hacer tarta de queso con chocolate

¡Nuestra receta de tarta de queso con chocolate solo requiere 5 ingredientes!

  • queso crema: use tres paquetes de 8 oz. Asegúrese de usar queso crema con toda la grasa, no bajo en grasa, para obtener mejores resultados.
  • azúcar: ayuda a equilibrar la acidez del queso crema.
  • barra para hornear de chocolate semidulce: ¡Obviamente necesario para el pastel de queso con chocolate!
  • crema espesa: hace que la tarta de queso sea suave y rica.
  • huevos: los huevos son el último ingrediente que se mezcla con la masa de la tarta de queso. Asegúrese de mezclarlos, uno a la vez, solo hasta que la yema se rompa. Batir demasiado los huevos es la causa número uno de las burbujas de aire y el agrietamiento.


Receta de tarta de queso con chocolate de 6 pulgadas



Dado que todo este mes les traje recetas de tarta de queso de 6 pulgadas simples y de calabaza, es apropiado traerles mi receta de tarta de queso con chocolate de 6 pulgadas a continuación.

Es un pastel de queso de chocolate casero con corteza de Oreo, masa de pastel de queso de chocolate y un glaseado de chocolate (también conocido como ganache) en la parte superior.

Honestamente, con la forma en que ha ido este año, querrás encerrarte en tu habitación y comer a este chico malo solo. ¿Sólo yo?

Es un rico postre de chocolate para dos y perfecto para los amantes del chocolate, pero si desea equilibrar la riqueza, puede cubrirlo con crema batida casera.



22 amantes de la comida y # 038 amantes de la tarta de queso comparten sus recetas favoritas de tarta de queso con chocolate

La tarta de queso es un postre delicioso y delicioso que es perfecto para todo, desde cenas formales hasta picnics informales, y la tarta de chocolate lleva ese clásico favorito a un nivel superior con una rica bondad de chocolate. Tanto si eres fanático de la tarta de queso clásica al estilo neoyorquino como si te encanta probar las muchas variedades de tartas de queso para elegir, la tarta de chocolate con chocolate es una delicia fabulosa que seguro te gustará.

¿No tienes tiempo para pasar horas en la cocina tratando de perfeccionar esa receta de tarta de queso? Compre con Edible Arrangements® y elija un delicioso postre de tarta de queso, como una caja de mini tartas de queso cubiertas con fruta fresca y fruta bañada en chocolate. Para más variedad, considere una caja de nuestros deliciosos pasteles de queso combinados con deliciosos brownies de chocolate gourmet. ¿Alimentando a una multitud? Opte por una fuente de deliciosos pasteles de queso y magdalenas: ¡hay algo para que todos disfruten!

Para obtener más recetas deliciosas de tarta de queso con chocolate que te encantarán, realizamos una convocatoria de ideas y respuestas seleccionadas a continuación. (Nota: Edible Arrangements® no respalda ninguna de las empresas o ideas que se analizan a continuación, pero solicitamos sugerencias para obtener algunas perspectivas diferentes). Siga leyendo para descubrir lo que los colaboradores que respondieron a nuestra consulta dijeron sobre su chocolate favorito. Recetas de tarta de queso.

Christine Pittman

Christine Pittman es madre de dos hijos, fundadora de COOKtheSTORY y The Cookful, y crea recetas que toman menos tiempo en la cocina y te dan más tiempo en la mesa. Christine también es autora de El nuevo libro de cocina de pollo: más de 200 recetas de pollo para la freidora, olla a presión eléctrica, olla de cocción lenta y más.

& # 8220Mi receta favorita de tarta de queso con chocolate se llama Mejor tarta de queso con chocolate.

Esta receta comienza con una rica corteza de galleta de chocolate y se combina con un relleno de tarta de queso de chocolate cremoso, suave y aterciopelado. Cúbralo con crema batida, frutas en rodajas o ganache de chocolate si lo desea, pero honestamente, es bastante irresistible como está. Solo una advertencia, los amantes del chocolate en tu vida te rogarán que lo hagas una y otra vez.

  • 18 galletas sándwich de chocolate rellenas de crema, trituradas
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 (8 oz.) Pqt. queso crema, temperatura ambiente
  • 1 taza de azucar
  • 1 cucharada de maicena
  • Pizca de sal
  • 1/2 taza de crema agria, temperatura ambiente
  • 2 tazas de chispas de chocolate amargo, derretidas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos grandes, temperatura ambiente

Precalienta el horno a 350ºF. Engrase un molde desmontable y envuelva el exterior del molde en papel de aluminio. Dejar de lado.

En un bol, mezcle las galletas trituradas, la mantequilla y el azúcar. Transfiera a la sartén y presione uniformemente en el fondo usando el fondo de un vaso. Coloque la corteza en el horno y hornee por 10 minutos hasta que la corteza esté ligeramente dorada alrededor de los bordes. Retirar del horno y dejar enfriar.

En un tazón, mezcle el queso crema, el azúcar, la maicena y la sal hasta que estén combinados y cremosos. Agregue la crema agria, el chocolate derretido y la vainilla y luego mezcle hasta que se combinen. Agregue un huevo a la vez y revuelva para combinar. Asegúrese de raspar los lados del tazón y mezclar hasta que quede suave y cremoso. Vierta la masa de tarta de queso sobre la corteza enfriada.

Transfiera el molde desmontable al medio de un molde para hornear grande. Llene con cuidado la bandeja para asar con aproximadamente una pulgada de agua caliente. Esto ayudará a que la tarta de queso permanezca cremosa sin grietas. Hornea la tarta de queso durante 55-60 minutos.

Retire el pastel de queso del horno. La tarta de queso está lista cuando el borde exterior parece firme, pero el medio se agita cuando agitas suavemente la sartén. Deje que la tarta de queso se enfríe completamente sobre una rejilla para enfriar. Este paso es crucial para lograr la tarta de queso perfecta. Coloque en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta 72 horas. & # 8221

Phillip Ash

Phillip Ash es el fundador de Pro Paint Corner.

  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente, ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Fresas y virutas de chocolate blanco, opcional

En un tazón pequeño, combine las migas de galleta y el azúcar y agregue la mantequilla. Presione en la parte inferior de un molde engrasado de 9 pulgadas. molde desmontable dejar a un lado. En un microondas, derrita las chispas de chocolate y revuelva hasta que quede suave. Dejar de lado.

En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar y la harina hasta que quede suave. Agregue los huevos batidos a fuego lento hasta que estén combinados. Agregue la vainilla y el chocolate derretido hasta que se mezclen. Para rellenar sobre la corteza.

Hornee a 350 ° durante 40-45 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase un cuchillo con cuidado alrededor del borde de la sartén para que se enfríe durante 1 hora más. Refrigere toda la noche.

Decore las rodajas con fresas y virutas de chocolate si lo desea. Refrigere las sobras. & # 8221

Nicolás Martín

Nicholas Martin es un entomólogo profesional y especialista en control de plagas con más de 25 años de experiencia. Combina el trabajo de inspección de insectos y los blogs en Pest Control Hacks. En su tiempo libre, disfruta cocinar para su familia y amigos.

& # 8220 Este es el pastel de queso doble de chocolate Jack Daniels al revés. No es el más fácil, pero si sigues la receta, serás bendecido con el pastel de queso de chocolate más delicioso que jamás hayas probado.

  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1/3 taza de crema espesa
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 4 huevos
  • 24 onzas de queso crema
  • 2 cucharadas de Jack Daniels
  • 1/4 cucharadita de Grand Marnier
  • Pizca de sal
  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. Derretir las chispas de chocolate con crema a baño maría hasta que estén suaves y reservar.
  3. Batir el azúcar, el queso crema y el licor con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
  4. Agregue los huevos y mezcle bien.
  5. Agregue la mezcla de chocolate derretido y el whisky y mezcle bien.
  6. Agregue la masa de pastel de queso al molde desmontable.
  7. Hornee a 400 grados F durante 15 minutos.
  8. Baje la temperatura a 350 grados F y hornee por 10 minutos adicionales.
  • 2 onzas de chocolate sin azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de licor Grand Marnier o extracto de vainilla
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de nueces, picadas
  • Pizca de sal
  1. Derretir el chocolate y la mantequilla a baño maría mientras se hornea la tarta de queso.
  2. Revuelva hasta que quede suave.
  3. Batir los huevos, el azúcar y el licor y mezclar bien.
  4. Agregue la harina y las nueces y mezcle bien.
  5. Retire el pastel de queso del horno.
  6. Vierta con cuidado el brownie (desde los bordes hacia el centro).
  7. Hornee a 350 grados F durante 35-40 minutos.
  8. Retirar del horno y enfriar completamente.
  9. Cuando se enfríe refrigere hasta que el pastel esté completamente frío.
  • 1 1/2 tazas de chispas de chocolate con leche
  • 1/3 taza de crema batida espesa
  • 2 cucharadas de Jack Daniels
  • 1 cucharada de jarabe de maíz ligero
  1. Mientras el pastel se enfría, derrita las chispas de chocolate y la crema a baño maría. Retirar y enfriar un poco durante un par de minutos (solo dejar reposar).
  2. Cuando la mezcla esté licuada y ligeramente fría, agregue el whisky y el almíbar, revolviendo constantemente.
  3. Deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
  4. Retire el pastel y colóquelo sobre una rejilla.
  5. Para ganache sobre el bizcocho. Después de que el ganache esté seco, decore y sirva. & # 8221

Joe Bowab

Joe Bowab es el director ejecutivo de Lobster Anywhere, que es una de las fuentes más confiables de langosta de Maine en los EE. UU.

& # 8220 Rica, cremosa y sumamente sabrosa, ¡esta es la mejor tarta de queso con chocolate!

  • 1 1/2 tazas (180 g / 6.3 onzas) de migas de obleas de chocolate
  • 1/4 taza (57 g / 2 onzas) de mantequilla sin sal, derretida

Para el pastel de queso de chocolate definitivo:

  • 2 tazas (340 g / 12 onzas) de chocolate agridulce, picado en trozos grandes
  • 1 1/2 libras (680 g / 24 onzas) de queso crema con toda la grasa, a temperatura ambiente
  • 1 taza (198 g / 7 onzas) de azúcar granulada
  • 1/4 taza (53 g / 1 y 7/8 onzas) de azúcar morena clara, empacada
  • 3 cucharadas de cacao en polvo natural sin azúcar
  • 4 huevos grandes más 2 yemas de huevo, a temperatura ambiente
  • 3/4 taza (170 g / 6 onzas) de crema espesa, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el ganache de chocolate:

  • 1 1/3 tazas (226 g / 8 onzas) de chocolate semidulce, finamente picado
  • 1 1/4 tazas (12 onzas) de crema espesa
  • 1/4 taza (57 g / 2 onzas) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, cortada en cubos
  1. Precaliente el horno a 325 ° F (163 ° C). Engrase el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas. Envuelva el exterior de la sartén en capas de papel de aluminio resistente. Colocarás esta sartén en un baño de agua, así que asegúrate de que la sartén esté envuelta desde todos los ángulos.
  2. En un tazón mediano, combine las migas de obleas de chocolate y la mantequilla derretida. Coloque la mezcla con firmeza en el fondo de la sartén preparada. Hornea la base durante 10 minutos. Coloque la sartén sobre una rejilla y enfríe la corteza por completo. Deja el horno encendido.

Para el pastel de queso de chocolate definitivo:

  1. Llene una olla mediana hasta un tercio de su capacidad con agua y déjela a fuego lento a fuego medio.
  2. Coloque un recipiente resistente al calor que quepa sobre la sartén cómodamente, pero que no toque el agua hirviendo, encima de la sartén. Reduzca el fuego a bajo y agregue el chocolate picado en el tazón sobre la olla. Calentar hasta que el chocolate se derrita por completo, revolviendo de vez en cuando con una espátula de silicona. Retirar la olla del fuego, dejando el bol de chocolate sobre el agua caliente. Dejar a un lado hasta que se necesite.
  3. En el tazón de un procesador de alimentos (o licuadora de alta potencia), presione el queso crema hasta que esté completamente suave, raspando los lados del tazón según sea necesario, aproximadamente 2 minutos. Agregue los azúcares y el cacao en polvo y bata hasta que quede suave. Agregue los huevos, las yemas de huevo y la crema espesa y mezcle hasta que estén combinados, aproximadamente 20 segundos. Incorpora el chocolate. Finalmente, agregue la vainilla y presione durante otros 20 segundos.
  4. Retire el tazón del procesador de alimentos y, con una espátula de goma, revuelva el relleno varias veces para asegurarse de que esté bien mezclado.
  5. Raspe el relleno sobre la corteza parcialmente horneada en la sartén preparada.
  6. Coloque el molde desmontable en un molde para hornear o un molde para hornear grande. Coloque la fuente para asar en el horno precalentado y vierta suficiente agua caliente en la fuente para que suba 1 pulgada por los lados de la fuente desmontable.
  7. Hornee la tarta de queso en el baño de agua durante 1 hora y 10 minutos, o hasta que el centro de la tarta esté firme pero aún ligeramente ondulado. El pastel se endurecerá por completo a medida que se enfríe.
  8. Saca el bizcocho del baño María y coloca el molde sobre una rejilla. Afloje con cuidado el papel de aluminio, luego pase inmediatamente la punta de un cuchillo por los lados de la sartén para evitar que la parte superior se agriete. Deje enfriar completamente (en la sartén), luego transfiera el pastel de queso al refrigerador para que se enfríe durante al menos 6 horas antes de sacarlo de la sartén y cortarlo en rodajas.

Para el ganache de chocolate:

  1. Agregue el chocolate picado a un tazón mediano y reserve.
  2. En una cacerola pequeña a fuego medio, lleve la crema a fuego lento. Vierta la mitad de la nata encima de los trozos de chocolate y deje reposar durante 1 minuto. Con un batidor, comience a incorporar el chocolate derretido a la crema. Agregue lentamente la crema restante y continúe batiendo con cuidado hasta que quede suave y brillante.
  3. Agregue la mantequilla y use una espátula para revolver hasta que la mantequilla se derrita por completo. La mezcla quedará oscura y brillante. Ponga a un lado, a temperatura ambiente, hasta que se necesite.
  4. Para ganache sobre tarta de queso enfriada. Deje reposar hasta que el ganache esté listo, aproximadamente 1 hora.
  5. Para servir, corte la tarta de queso con un cuchillo afilado de hoja fina, limpiando el cuchillo entre cada corte.
  6. Guárdelo, sin cubrirlo, en el refrigerador, hasta por 5 días. & # 8221

Krystle Smith

Krystle ha estado escribiendo en su blog sobre recetas dulces y saladas desde 2011. Comenzó el blog como estudiante universitaria en una ciudad de menos de 1,000 habitantes. Debido a esto, todas las recetas se elaboran sin equipos sofisticados o ingredientes difíciles de encontrar. Ahora vive en las afueras de Pittsburgh con su perro Bandit.

& # 8220 & # 8217 Me encantaría contarte sobre mi tarta de queso de chocolate favorita. Me gusta empezar el día con algo dulce como Nutella en un waffle.

También me encanta el rico chocolate y el sabor ligeramente a nuez que Nutella aporta a los postres. Lo uso en mi Ultimate Chocolate Cheesecake. Utiliza el chocolate de 4 formas: 1. Masa de mezcla de pastel de chocolate, pastel de queso Nutella, ganache de chocolate y crema batida de chocolate. ¡Debe probarlo cualquier adicto al chocolate! & # 8221

Rick Hoskins

Rick Hoskins es el fundador de Filter King.

& # 8220Mi receta favorita es una tarta de queso de chocolate negro intenso disponible en Epicurious.com.

La lista de ingredientes es sorprendentemente simple, y la guía de métodos paso a paso me ha salvado muchas tartas de queso de chocolate arruinadas.

It & # 8217s es rico, suave y lujosamente delicioso. & # 8221

Ruaan Nel

Ruaan Nel es un especialista en SEO, cofundador de Electric-Biking.com y fundador de varios otros sitios web afiliados.

& # 8220 Disfruto haciendo dulces, y mi receta de Cheesecake de Nutella es la mejor.

¡No hay nadie que lo haya probado y no lo haya vuelto a pedir!

Para la corteza, necesita 1 ¼ tazas de migajas de galleta, mezcladas con una batidora con 6 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente con 2 cucharadas de Nutella. Pon esa mezcla en tu molde redondo de 9 pulgadas y presiona esa mezcla con tu mano, formando una costra para tu tarta de queso, y colócala en el refrigerador mientras haces el relleno.

Entonces, para el relleno, necesitamos 2 ⅛ tazas de queso crema mezclado con 1 ½ tazas de Nutella mezclado a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos. Luego agregamos 1 taza de azúcar glass & # 8217s, ½ cucharadita de extracto de vainilla y ¼ de taza de crema espesa. Mezcle todo bien y agregue la masa encima de su corteza y déjela en el refrigerador durante al menos 4 horas.

Y ahora hacemos la ganache de chocolate, para lo que necesitamos ½ taza de crema espesa, pero hay que hervirla a temperatura media o en el microondas. Luego agrega 1 ¼ de chocolate a la crema espesa hervida y déjala reposar allí durante unos 3 minutos. Agregue una cucharada de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente, y mezcle todo junto hasta que el chocolate se derrita por completo. Coloque su ganache en la parte superior de su relleno y deje que se enfríe durante aproximadamente una hora. Y cuando retire los lados de su sartén, simplemente cubra su tarta de queso con algunas avellanas picadas y estará listo para ser servido. & # 8221

Viana Boenzli

Viana Boenzli es bloguera de comida y artesanía en Maplewood Road, junto con su esposo Erich.

& # 8220Mi receta favorita de tarta de queso con chocolate es la tarta de queso con chocolate Ganache.

¿Alguna vez ha habido una combinación más perfecta que el chocolate y la menta? No, no lo hay. El rico chocolate suave combinado con menta refrescante es simplemente delicioso & # 8230oh, y luego decidí agregar algunas Oreos también, para la corteza. & # 8221

Amanda Scarlati

Amanda Scarlati es la propietaria y creadora de Saporito Kitchen.

& # 8220Mi receta favorita de tarta de queso con chocolate es la tarta de queso con chocolate S & # 8217mores. El rico pastel de queso de chocolate con corteza de galleta Graham está cubierto con malvaviscos tostados, lo que hace que este delicioso postre de verano sea el postre perfecto para su próxima barbacoa o picnic.

  • 1 manga de galletas Graham
  • ⅓ taza de azúcar granulada
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida)
  • 16 onzas de queso crema (temperatura ambiente)
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos enteros grandes
  • 6 cucharadas de leche entera
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de cacao en polvo
  • 1 bolsa de malvaviscos gigantes
  1. Precaliente el horno a 350 grados y engrase un molde desmontable 9 & # 8243.
  2. Coloque las galletas Graham y el azúcar ⅓ c. En un procesador de alimentos y presione hasta que las galletas se conviertan en migas. Agregue la mantequilla derretida y continúe pulsando hasta que la mezcla se una.
  3. Presione la mezcla de galletas Graham en el fondo del molde desmontable preparado para formar una corteza uniforme.
  4. Hornee a 350 grados durante 8-10 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse. Completamente genial.
  1. En un tazón mediano, combine el queso crema y 1 taza de azúcar y bata con una batidora de mano hasta que se combinen. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de agregar cada uno. Raspe los lados del tazón para asegurarse de que todo se incorpore.
  2. Una vez que los huevos estén incorporados, agregue la leche, el jugo de limón y la vainilla y bata para combinar. Tamice el cacao en polvo mientras continúa mezclando hasta que esté bien combinado, raspando el tazón según sea necesario.
  3. Vierta la mezcla de tarta de queso en el molde desmontable sobre la corteza de la galleta Graham y hornee por 35-40 minutos hasta que la tarta de queso esté firme. Deje enfriar completamente en el frigorífico.
    Una vez que la tarta de queso se haya enfriado, cubra con malvaviscos y tueste la parte superior de los malvaviscos con un soplete o ase en el horno durante 2-3 minutos. Si usa el horno, observe con atención para que los malvaviscos no se quemen. & # 8221

Jessica Formicola

Jessica Formicola es la creadora y la cara detrás de Savory Experiments, un sitio web que ayuda a los cocineros caseros a mejorar las comidas familiares diarias y también ofrece un curso electrónico gratuito de 8 días sobre cómo ser una mejor cocinera casera.

& # 8220 Esta es mi receta favorita de tarta de queso con chocolate porque es liviana y está totalmente llena de riqueza de chocolate.

También es NO HORNEAR y usa una base de pastel prefabricada, por lo que no es un dolor de cabeza. Pronto será tu receta de tarta de queso preferida.

  • 8 pulgadas de masa para tarta de galletas Graham
  • 10 onzas de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 onzas de chocolate semidulce, partido en trozos
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
  • Crema batida, opcional para decorar y servir
  • Fresas frescas, para decorar
  1. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir o en un tazón mediano con una batidora de mano eléctrica, bata el queso crema hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3-4 minutos. Agrega la vainilla, continúa mezclando.
  2. Coloque la mantequilla sin sal y el chocolate semidulce en un plato apto para microondas.
  3. Caliente a fuego alto durante 30 segundos, revuelva. Si no está completamente derretido, caliente en incrementos adicionales de 15 segundos, revolviendo entre cada uno.
  4. Cuando esté completamente derretido y suave, combine inmediatamente con la mezcla de queso crema, mezclando bien.
  5. Agregue el azúcar en polvo, incorporando por completo.
  6. Distribuya uniformemente en el fondo de la corteza de la galleta Graham. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
  7. Sirva con crema batida y fresas. & # 8221

Phil Watson

Phil Watson es el fundador de Barbecue Grill Review y ha aparecido en Buzzfeed, Business Insider y CNET.

& # 8220Esta receta de tarta de queso con chocolate es el sueño de un amante del chocolate hecho realidad y, como gran amante del chocolate, es perfectamente rica, cremosa y se hornea sin agrietarse.

  • 1 taza de migas de obleas de chocolate trituradas
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado
  • Fresas y virutas de chocolate blanco, opcional

En un tazón pequeño, combine las migas de galleta y el azúcar y agregue la mantequilla. Presione en la parte inferior de un molde engrasado de 9 pulgadas. molde desmontable dejar a un lado. En un microondas, derrita las chispas de chocolate y revuelva hasta que quede suave. Dejar de lado.

En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar y la harina hasta que quede suave. Agregue los huevos batidos a fuego lento hasta que estén combinados. Agregue la vainilla y el chocolate derretido hasta que se mezclen. Para rellenar sobre la corteza.

Hornee a 350 ° durante 40-45 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase con cuidado un cuchillo alrededor del borde de la sartén para que se enfríe durante 1 hora más. Refrigere toda la noche.

Decore las rodajas con fresas y virutas de chocolate si lo desea. Refrigere las sobras.

Disfruta de esta increíble tarta de queso con chocolate. & # 8221

Brian Casey

Brian Casey es el fundador y propietario de Knifegeeky.

& # 8220 Mi tarta de queso de chocolate favorita tiene un alto contenido de mantequilla de maní, tiene una ganache de chocolate suave y sedosa y tiene una corteza de chocolate crujiente.

Me encanta tomarlo frío recién sacado de la nevera con una taza de café bien cargado.

Cheesecake de chocolate con mantequilla de maní:

  • 8 oz de queso crema, temperatura ambiente
  • 1 taza de mantequilla de maní suave (no del tipo natural, quieres las cosas dulces)
  • 1/4 taza de crema batida espesa
  • 8 oz de chocolate amargo
  • 1/4 taza de crema batida espesa
  1. Haga la corteza: Coloque las migas de chocolate en un tazón y mezcle con mantequilla derretida hasta que pueda aplastar la corteza. Presione la corteza en un molde para pastel o molde desmontable y hornee a 350F durante 12-15 minutos. Deje enfriar completamente.
  2. Haga el relleno: En una batidora de pie o con una batidora de mano, bata el queso crema hasta que quede suave y esponjoso. Agregue la mantequilla de maní y bata hasta que se incorpore. Finalmente, agregue la crema y bata hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregue encima de la corteza enfriada y alise la parte superior con una espátula. Coloque la tarta de queso en el congelador durante al menos una hora antes de continuar con el siguiente paso.
  3. Haga la cobertura de ganache: En un microondas o en una cacerola pequeña, caliente la crema hasta que el vapor comience a salir de la superficie. Agregue la crema caliente al chocolate negro picado en un tazón y mezcle hasta que el chocolate se derrita. Debe ser suave y ligeramente espeso pero vertible; si es necesario, agregue más crema caliente. Vierta sobre la parte superior del pastel de queso frío y colóquelo en el refrigerador o congelador para que se asiente. La tarta de queso está lista para comer cuando se prepara la ganache. & # 8221

Melanie Musson

Melanie Musson es especialista en seguros de hogar de LifeInsuranceTypes.com. Ella es una entusiasta de la repostería y le encanta probar nuevas recetas, así como los viejos favoritos.

& # 8220 Para una tarta de queso con chocolate, me encantan las galletas de mantequilla.

El sabor mantecoso y la textura quebradiza de esta corteza complementan perfectamente el rico y cremoso relleno de la tarta de queso. Las frambuesas en la parte superior ofrecen un atractivo contraste de acidez con los deliciosos sabores de la tarta de queso.

  • 1 taza de harina
  • Azúcar taza de azúcar
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Cortar la mantequilla, el azúcar y la harina junto con una batidora de repostería. Agrega el huevo y la vainilla. Presione en el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas. Hornee a 350 grados durante 15 minutos.

  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 3 paquetes de 8 oz de queso crema
  • 1 taza de azucar
  • ¼ taza de crema agria
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de café instantáneo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos

Derrita las chispas de chocolate en el microondas, revolviendo cada 20 segundos hasta que se derrita.

Batir el queso crema con una batidora hasta que quede suave. Agrega el azúcar y bate hasta que quede suave.

Luego agregue la crema agria, la sal, el café instantáneo y la vainilla y mezcle bien. Agrega los huevos uno a la vez. Vierta en su corteza de galletas de mantequilla y hornee a 325 grados durante 70 minutos. Deje enfriar durante la noche. Derrita las chispas de chocolate con crema espesa y vierta sobre el pastel de queso si lo desea. Coloque las frambuesas encima antes de servir. & # 8221

Erica Kastner

Erica es bloguera de Buttered Side Up, donde comparte deliciosas recetas desde cero con un toque saludable.

& # 8220Mi receta favorita de tarta de queso con chocolate es esta hermosa tarta de queso marmolada con chocolate sin harina. Obtienes lo mejor de ambos mundos: una tarta de queso de vainilla rica y picante mezclada con una deliciosa masa de tarta de chocolate sin harina. ¡Además, es & # 8217s naturalmente libre de gluten! & # 8221

Brian Andrada

Brian Andrada es editor de alimentos y bebidas en The Golden.

& # 8220 Aquí está mi receta favorita:

  • 1 paquete de galletas sándwich de chocolate
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza de chocolate amargo
  • ¾ taza de chocolate semidulce
  • 24 oz de queso crema, temperatura ambiente
  • 1 taza de azucar
  • ¼ taza de crema agria
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 4 huevos, temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • Pizca de sal

Prepare su estación de trabajo reuniendo todos los ingredientes y todo el equipo que necesitará. Haga la corteza triturando las galletas de chocolate sándwich y mezclándolas con mantequilla derretida. Transfiera a un molde desmontable y esparza uniformemente en el fondo. Hornee en un horno precalentado a 350F durante 10 minutos.

Prepara el relleno derritiendo chispas de chocolate.

Haga la masa batiendo el queso crema a temperatura ambiente en una batidora de pie a velocidad media con el accesorio de paleta. Add sugar and salt and mix until creamy. Add sour cream and vanilla, slowly add in eggs one at a time. Add flour and gradually mix until smooth. Add in melted chocolate and mix until well combined.

Place batter on top of the chocolate sandwich crust. Bake at 325F for 20 minutes. Bake for another 30 minutes at 300F until the cake has set in the middle. Remove from the oven and allow to cool at room temperature. Place in a chiller and allow to set overnight.

If you prefer, you can add ganache and other toppings on top of the chilled cheesecake.”

Adriana Brown

Adriana Brown is the community manager for an INFINITI dealer in Houston, TX and coordinates social media and online presence.

“Here’s my favorite recipe for chocolate cheesecake bites.

Combine in a bowl and press into an 8࡮ pan lined with parchment paper or aluminum foil, with edge overhanging to later remove cheesecake.

Using a hand mixer, beat cream cheese in a mixing bowl until smooth and fluffy. Add sugar, vanilla, and eggs and mix again until ingredients are incorporated. Pour over crust and smooth.

Bake in a 300-degree oven for 45 minutes, until edges are firm and the center still jiggles a bit. The cheesecake will set when it’s placed in the fridge for 2-4 hours.

Remove cheesecake from fridge once firm and remove the entire cheesecake from pan. Cut into desired size pieces and drizzle with chocolate. (Melt some chocolate chips in the microwave to use.) Return to fridge until ready to consume!

You can cut these up into small 1”x1” squares for sharing as dessert bites at parties and events or you can cut them into larger squares (or even bake in a cheesecake pan) for a more formal dessert. I usually bring a batch into work every December for co-workers to share – they are always a hit!”

Jean Campbell

Jean Campbell is the Founder of Align Mat. She is a wellness expert who believes great physical and mental health can be achieved by the right food choices and a better lifestyle.

“My favorite chocolate cheesecake recipe is from BBC Good Food.

I have tried it a number of times and still can’t get enough of it.

Ingredients for the biscuit base:

  • 150g of digestive biscuits
  • 1 Tbsp of caster sugar
  • 45g butter, melted, plus extra for the tin
  • 150g dark chocolate
  • 120ml double cream
  • 2 tsp cocoa powder
  • 200g full-fat cream cheese
  • 115g caster sugar

Instructions for the biscuit base:

  1. Crush the digestive biscuits in a food processor.
  2. Place the crushed biscuits in a bowl with sugar and butter and stir it.
  3. Butter and line an 18cm springform tin and tip in the biscuit mixture.
  4. Push it down with the back of a spoon.
  5. Refrigerate for 30 minutes.
  1. Melt the chocolate in the microwave then leave it out to slightly cool.
  2. Whip the cream in a large bowl and fold it in the cocoa powder.
  3. Beat the mixture of cream, cheese, and sugar.
  4. Fold in the mixture and cooled chocolate.
  5. Now spoon the cheesecake mixture onto the biscuit base.
  6. Now freeze the cake, which may take up to two hours.
  7. Remove the cake from the tin and leave it at room temperature to soften for about 20 mins before serving.”

Reda Elmardi

Reda Elmardi is the CEO at StrongChap.com.

“Here’s my favorite chocolate cheesecake recipe.

  • 2 cups semisweet chocolate chips
  • 16 ounces of softened cream cheese
  • ¾ cap sugar
  • 2 Tbsp all-purpose flour
  • 2 large eggs lightly beaten at room temperature
  • 1 Tbsp vanilla extract
  • Strawberries
  • White chocolate shavings

Step 1: Add wafer crumbs and sugar in a bowl and stir well while adding butter to make a uniform mixture. Pour the mixture into a 9-inch greased springform pan and press it to the bottom.

Step 2: Melt chocolate chips in a microwave and set them aside.

Step 3: Add sugar, flour, and cream cheese in a large bowl and beat until smooth. Then add eggs and stir to mix well. Add melted chocolate chips and vanilla extract and stir until it makes a smooth batter. Now pour this mixture over the crust.

Step 4: Bake it for 40-45 minutes at 350 degrees until the center sets well. Carefully remove the cake from the pan and cool for more than an hour and refrigerate overnight.

Step 5: Garnish with strawberries and white chocolate shaving before serving.

Why is this recipe my favorite?

The best thing about this recipe is that it is simple and easy to make, and this is one reason it is my favorite. The other reason I love this recipe is the garnishing. Strawberries and chocolate shaving make the cake taste out of the world and are incredibly mouthwatering. I would suggest every dessert lover try this recipe at least once, and you will also fall in love with it.”

Vicky Cano

Vicky Cano is a Chef and Recipe developer at Mealfan.

“My favorite cheesecake recipe is by Beyond Frosting, as they have some of the easiest recipes.

Moreover, this is a no-bake cheesecake, which is also why I love this recipe.

Ingredients for cheesecake:

  • 8 ounces dark chocolate
  • ½ cup powdered sugar or caster sugar
  • 16 ounces full-fat cream cheese
  • ½ cup granulated sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1 ½ cups + 4 (414ml) Tbsp heavy whipping cream
  1. Take a 9-inch pan and layer its bottom with parchment paper. Oil the base and the sides of the pan.
  2. Grind the Oreos finely and lay an even yet thick layer at the base of the pan.
  3. Melt butter in a bowl by microwaving it for 15-30 seconds. Now spread the melted butter on the grinded cookies in the pan. Press the crumbs firmly and put the pan in the refrigerator for the crust to set well.
  4. Create a double boiler by putting one pan containing the chocolate into another pan which is full of water, on the stove. Keep stirring the chocolate until it melts properly, on low flame.
  5. Add the cream into the chocolate and mix them well until they combine into one and put the mixture away in the fridge for 5-10 minutes for it to chill.
  6. Now take the heavy cream and beat it until the cream starts to thicken. You can use a beater or a spoon for this purpose. Add powdered sugar into the cream and continue beating until firm peaks start to form. Put the cream and sugar mixture aside now.
  7. Take a bowl with cream cheese in it. Beat the cream cheese until it becomes smooth. Now add granulated sugar and vanilla extract into the cream cheese, and continue beating until the mixture becomes smooth.
  8. Now add the melted chocolate into the cream cheese mixture and beat until smooth, completely combined.
  9. Take the chocolate and cream cheese mixture and fold it into the whipped cream until the mixture becomes completely smooth.
  10. Take the pan out of the refrigerator and evenly layer the final mixture on top of the crust. Refrigerate for 3-4 hours, until completely set.
  11. Prepare another batch of whipped cream and garnish the dish with it as per your desire.

Your fabulous looking and yummy-tasting chocolate cheesecake is now ready!”

John Linden

John Linden is an interior designer at MirrorCoop from Los Angeles.

“I asked my neighbor for her recipe since it is a personal favorite. The recipe she gave me calls for 12 tablespoons of melted unsalted butter mixed with 2 tablespoons of flour and then spread over the bottom of a pan. Then 1 1/2 cups of chocolate chips are poured on top. Into this goes 4 packages (16 oz.) cream cheese, two beaten eggs, 1 cup sugar, and 3/4 cup sour cream. Then it’s baked for 40 minutes at 350 degrees.”

Owen White

Owen White is the Director of Marketing at PB2 Foods. He provides direction, guidance, and leadership to the entire PB2 Marketing Team. In his spare time, Owen likes to spend time with his wife and three children and is an avid soccer player.

“Mini Peanut Butter Cheesecakes are the answer to your dessert prayers! They are the perfect bite-size delight to satisfy your sweet tooth without derailing your healthy lifestyle. They have a chocolate graham cracker crust topped with creamy cheesecake and drizzled with chocolate glaze. Just thinking about these is making our mouths water.

One recipe of Mini Peanut Butter Cheesecakes yields about 18 mini cheesecakes and takes less than 20 minutes. Plus, did we mention that you can freeze these for a later day? Try these today, and you can thank us later!

  • 8 ounces low-fat chocolate graham crackers
  • 2 Tbsp butter, melted
  • 1, 8-ounce package cream cheese, room temperature
  • 1/3 cup sugar
  • ½ tsp salt
  • ¼ cup PB2
  • 2 Tbsp water
  • ½ tsp vanilla
  • 1 egg
  • ¼ cup dark chocolate chips
  • ¼ cup peanut butter chips
  • ½ cup semi-sweet chocolate chips
  • 2 Tbsp peanut butter chips
  • ¼ cup half-n-half
  • 1 Tbsp PB2
  1. Preheat oven to 325°F.
  2. Line mini muffin pans with 18 mini cupcake liners.
  3. Place the graham crackers in a food processor fitted with the blade attachment, and
    pulse until the graham crackers resemble cornmeal.
  4. Drizzle in melted butter and pulse to combine.
  5. Next, press one tablespoon of the graham cracker mixture into the bottom of the lined muffin cups set aside.
  6. Then, combine PB2, water, and vanilla in a small bowl and mix well.
  7. In a separate bowl beat together the softened cream cheese, sugar, and salt until
    smooth.
  8. Mix in the egg and peanut butter mixture into the cream cheese mixture and beat until
    well combined.
  9. Stir in the chocolate and peanut butter chips.
  10. Then, spoon 2 tablespoons of the cheesecake mixture into each graham cracker-lined muffin cup.
  11. Next, bake at 325°F for about 15 minutes or until the cheesecake mixture has puffed slightly and is set in the center.
  12. Next, remove the muffin tin from the oven, place it on a cooling rack, and allow the cheesecakes to cool about 10 minutes.
  1. First, in a small microwave-safe bowl, stir the PB2 and half-and-half together.
  2. Next, add the chocolate and peanut butter chips and heat in the microwave for 45-60
    seconds, stirring halfway through. Repeat this step until the chocolate peanut glaze is
    smooth. Immediately spoon the over the cooled cheesecakes.
  3. Then, allow cheesecakes to cool and remove from the muffin tin.
  4. Finally, garnish with chopped peanuts and additional peanut butter or chocolate chips.
  5. Store in the refrigerator until ready to serve.”

Emily Edwards

Emily D. Edwards is the creator of Emily’s Foods and Paradise Icing, the world’s only organic sweet plant-based icing. This former social worker founded Emily’s Foods while going through her own weight loss journey. She couldn’t find healthy snack items, so she created her own!

“This is my chocolate cheesecake recipe:

Prep Time: 30 mins Total Time: 1 hour 30 mins
Yield: 8-12 servings

What makes a gluten-free crust? Well, let’s see. Gluten-free graham crackers and vegan butter.

The creamy three-ingredient filling is as simple as the crust.

Coconut whipping cream, vegan cream cheese, our Chocolate Paradise Icing™️, and oh my!

Coconut whipping cream, melted Chocolate Paradise Icing™️, and vegan cream cheese keep this pie velvety, rich, and decadent.

  • 1 1/2 cups Chocolate Paradise Icing™️
  • 1/4 cup coconut whipping cream
  • 1 8oz package vegan cream cheese (room temperature)
  • 1/2 tsp lemon juice
  • 1/2 tsp vegan chocolate extract
  • 1/2 tsp vegan organic cream cheese extract
  • 1 tsp vegan chocolate coloring
  1. Place the graham crackers into a plastic bag and use a rolling pin to make fine crumbs.
  2. Pour the crumbs into a bowl and add the sugar and melted vegan margarine. Stir well.
  3. Pour the mix into a pie pan and use your hands or the back of a large spoon to press the mixture into the bottom and sides of the pie pan.
  4. If you need to pre-bake the pie crust, bake for 8 minutes at 375 F. Otherwise, chill the crust before using.
  1. Heat Chocolate Paradise Icing™️ in a microwave-safe bowl for 30 seconds.
  2. Mix in cream cheese, coconut whipping cream, chocolate extract, cream cheese extract lemon juice, and vegan chocolate food coloring.
  3. Stir well.
  4. Pour over crust and tap several times to release any air bubbles. Pop in the refrigerator for a while.
  5. Serve topped with crushed vegan dark chocolate.
  6. Store leftovers in the fridge for 2-3 days or freeze for long-term storage.

When you’re short on time or simply want to treat yourself or someone special to the finest gourmet cheesecake, shop with Edible Arrangements® to have delicious cheesecake gifts and treats delivered straight to your door. From boxes of mini cheesecakes and chocolate dipped fruits to party platters filled with mini cheesecakes and cookies, and so much more, you can satisfy any cheesecake craving at Edible Arrangements®.


Allow this cheesecake to cool at room temperature for about an hour. THEN spread your ganache topping on it and cover the pan with foil. It will need to chill in the refrigerator for at least 6 hours, but preferably overnight.

You can also top the cheesecake with the chocolate ganache the next day, after it’s completely chilled, just make sure to dab off any moisture that has built up overnight.