We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Receta de sorbete de cereza por de 29-07-2015 [Actualizado el 21-07-2017]
El sorbete de cereza es un postre fresco, colorido y sabroso que puedes hacer fácilmente sin una heladera, en poco tiempo obtendrás un postre refrescante y delicioso. Con el sorbete de cereza termino las recetas con esta fantástica fruta, al menos por este año y si nunca has probado este sabor, te sugiero compensar el hueco;) Para hoy eso es todo, después de cocinar el chile de verduras y publicar las dolmades, la galería con tortas frías y esta receta, creo que ya he hecho el en plein, ahora solo me queda arreglar el caos que queda en la cocina ° _ ° Lavabos y mañana para una nueva propuesta culinaria.
Método
Cómo hacer sorbete de cereza
En una cacerola, mezcla el agua y el azúcar a fuego lento hasta obtener un almíbar.
Pica las cerezas y mételas en una licuadora, luego licúalas con 3/4 de jarabe de azúcar y jugo de limón.
Pasar el batido obtenido por un colador para quitar la piel de la fruta.
Ponga la mezcla en un recipiente bajo y póngala en el congelador.
Romper los cristales de hielo que se han formado cada hora.
Cuando el sorbete haya cuajado, preparar el merengue italiano.
Lleva a ebullición el almíbar que dejaste a un lado.
Batir la clara de huevo hasta que esté rígida y verter el almíbar lentamente. Batir la clara de huevo hasta que el recipiente esté completamente frío.
Luego agregue el merengue obtenido al sorbete y mezcle.
Regrese al congelador por otras dos horas.
Sirve el sorbete de cereza en las copas de helado.
