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Pastel salado con hinojo y jamón

Pastel salado con hinojo y jamón

Receta Pastel salado con hinojo y jamón de de 03-11-2016 [Actualizado el 21-12-2018]

He preparado el pastel salado con hinojo Hace unas semanas, era viernes y tenía algunos trozos de jamón cocido y queso Asiago para comer antes de que llegara el fin de semana, así que tomé una decisión. De pasteles salados, ya sabes, he preparado varios a lo largo de los años, pero nunca había pensado en usar hinojo y en cambio, funcionan y realmente me gustaron en esta cabaña.
Entonces, dado que la semana laboral fue corta y el fin de semana se acerca, tal vez esta receta pueda ser útil para llevar a la mesa algo sabroso hecho con ingredientes simples que quizás ya tengas a mano en la nevera;)
Te saludo y te deseo un dulce día: *

Método

Cómo hacer un pastel sabroso con hinojo y jamón

Cortar el hinojo en rodajas finas, lavarlas, escaldarlas unos minutos en agua hirviendo y escurrirlas.

En una sartén con aceite, sofreír el hinojo brevemente y luego agregar el jamón cocido cortado en cubitos.

Desenrolla el rollo de masa quebrada en un molde para tartas y cúbrelo con el mismo papel donde se envolvió por primera vez la brisèe.
Pincha el fondo con las púas de un tenedor y extiende una capa de bechamel encima.

Ahora pon el hinojo y el jamón.
Agregue el queso cortado en cubitos, bechamel, parmesano.

Con la masa sobresaliendo del borde, forma un borde y hornea en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado.


Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir el sabroso pastel con hinojo y jamón.



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