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Muffins de chocolate

Muffins de chocolate

Receta de muffins de chocolate por de 13-06-2007 [Actualizado el 01-12-2018]

EL muffins de chocolate son muy fáciles y rápidos de preparar y definitivamente son la variante de muffin favorita para adultos y niños.
El muffin es un postre parecido a un plumcake, se hornea en moldes clásicos que le dan una forma redonda con tapa en la parte superior.
Los muffins se pueden preparar en varios sabores, con fruta, canela, ricotta o incluso salados, pero la versión más famosa de los muffins es la de muffins con chocolate.

Me atreví más, preparé el muffin de chocolate doble.
Aquí está mi receta para hacer muffins de chocolate doble, muy suaves: P

Método

Cómo hacer muffins de chocolate

Procedemos como de costumbre en la preparación de los muffins: formando dos compuestos separados con los ingredientes húmedo y seco.

Mezclar por separado la harina, el azúcar, el cacao y la levadura.

En un bol, mezcla los huevos con la leche y la mantequilla derretida.

Vierta los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcle la masa con una cuchara de madera.

Agrega 3/4 de las chispas de chocolate a la mezcla.


Engrasar y enharinar los moldes para muffins y verter 2/3 de la mezcla en los moldes con una cuchara y cubrir con las chispas de chocolate restantes.

Hornea los muffins de chocolate a 180 ° C en un horno de convección precalentado y hornea durante 15-20 minutos (o hasta que al insertar un palillo en el muffin, este salga limpio y seco).

Deje que las magdalenas de chocolate se enfríen antes de sacarlas de los moldes y servirlas:


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